★【山神山人】並盛りの肉みそづくりに密着!★


麺ロードの三宮メグミです。

平日14時半ごろの麺ロードは、ゆったりとランチをとる人のオアシス。
スタッフと会話を楽しむお客さんもいるのも、この時間ならでは。

そんな中、山神山人のキッチンから、めっちゃイイにおいが・・・。
得永店長、何つくってるの?
並盛り(税込702円)にのせる、肉みそを仕込んでいるんだよ」
大きな鍋でにんにく、玉ねぎをこがさないよう炒め、
豚肉ミンチをドバッと投入。
「肉がパラパラになるように
ず~っと、かき混ぜなくっちゃいけないんだ」と語る得永さん、
20分以上も手は止まることなく、額から汗が!
まさに力技。こんなに丁寧につくっていたなんて・・・!

肉みそは3日に1回、仕込んでいるんだって。
料理人の技を見ながら、ラーメンが食べられるとは!
昼下がりの楽しみ、また一つ増えちゃった♪

★【山神山人】揚げたてサクッ!ちょっぴり春を感じる新メニュー登場★


麺ロードの神戸アツミチです。

得永店長が「ちょっぴり春を意識した」という新メニューを食べに、山神山人へ。
丼にどっさり、ちくわの磯部揚げをのせた、
その名も「ちくわ天丼(税込270円)だぁ!

春といえば竹の子だけど、竹に似ているちくわを使うのが
得永さんのお茶目なところ。
衣に混ぜ込んでいる青のりは、春先が旬
アツアツの磯部揚げから漂う、ほのかな春の香りと
ごはんにかかった甘辛いタレで、もう箸がとまらんっっっ!
この旨さ、「忍者ハットリくん」の獅子丸(ちくわが大好物❤)にも
教えてあげたい♪♪♪

たっぷりのちくわのほか、オクラの天ぷらや紅しょうががのって
ボリュームたっぷり。
ラーメンだけじゃ物足りない時は、コレも注文しとこ!

★ヴィッセル“応麺”キャンペーン、大盛況♪★

麺ロードの三宮メグミです。

先週3/2(土)のヴィッセル神戸のホーム開幕戦は
1-0でサガン鳥栖に勝利!(∩´∀`)∩

というわけで、麺ロードではヴィッセルの勝利を祝して
試合当日、翌日、翌々日の3日間、サービスを実施。
たくさんのお客さんが、ヴィッセルの勝利を祝ったよ。
オーダー前に、合言葉の「ヴィッセル勝った!」と言うと

●in EZO……半熟とろ玉
●BREMEN……半熟とろ玉
●みなと軒……味付玉子 or ネギ大盛り
●山神山人……煮玉子 or 替え玉 or ネギ
がもらえるよ♪

13日(水)は山口蛍選手の古巣、セレッソ大阪戦!
ヴィッセルの勝利、蛍くんのスーパープレイに期待しようね。

当日、神戸ユニバー記念競技場で観戦するヴィッセルサポーターさん、
大阪から観に来てくれるセレッソサポーターさん、
まだまだ夜は冷え込むから、麺ロードのラーメンでカラダを温めてから
観戦に行きましょ!