★【in EZO】食欲そそる香り&後引くおいしさ!ヘルシー旨塩ラーメン★


麺ロードの三宮メグミです。

来店する約7割の女子が注文する
in EZOの糖質カット麺 トリュフ香る 淡麗鶏塩レモンそば(税込880円)」

鉢からたちのぼる魅惑の香り・・・(* ̄^^ ̄*)クンクン。
その正体は、仕上げにかける白トリュフのオイル
マネージャーの福島さんによれば
「スープとトッピングのおいしさも引き出してくれるんだ」。
さすが世界3大珍味のひとつ!すご~い!
鶏ガラ、アジの煮干し、昆布でとったスープに、
ピンク岩塩など3種の塩で旨みをプラス。
あっさりなのに、後引くコクと旨みがたまらな~い!
レモンを潰しながら食べると、お口さわやか~♪

手づくりの鶏チャーシューも、福島さんこだわりの逸品。
「糖質カット麺と合わせるトッピングも、ヘルシーでなくっちゃ!
余分な皮や脂を取り除き、しっとりと仕上げたよ」
大きめで食べごたえがあるのが、肉好きの私にはうれし~♪

おいしいスープまで飲み切って、サービスの黒烏龍茶も飲んで大満足。
イイ香り・おいしさ・ヘルシーさと三拍子揃ったこのラーメン。
in EZO自慢の味噌ラーメンが好きな男子も、
食べてこの魅力にハマっちゃお

★【BREMEN】イタリアンなソースで食べる、斬新なまぜそば★


麺ロードの神戸アツミチです。

糖質カット麺メニューの中でもひと際目をひく
BREMENの濃厚チーズのイタリアントマトまぜそば(税込880円)」
イタリアンの料理人からラーメン屋さんになった
マネージャーの福島さんの自信作なんだって。

福島さんから「まずは混ぜずに、ソースを味わって」
と聞いて、それぞれのソースと、香味油をからめた麺の相性をチェック。
特製トマトソースのまろやかな酸味と、
バジルソースのさわやかな風味がめっちゃ旨♪
た~っぷりかかったパルメザンチーズが、濃厚すぎるよ。
しっかり混ぜると、トマトとバジルとチーズの旨みが、三位一体で押し寄せる!!!
味変はタバスコで、チーズが好きすぎる人には、
トッピングの「とろ~りチーズ(税込150円)」もいっとこ!

麺を食べ終えたら、残ったソースに
無料の追い飯を入れてリゾットにすると、2度おいしい❤
ジョッキの黒烏龍茶もついて、充実感たっぷり♪
まぜそば好きも、パスタ好きもこれは必食だ~!

★【みなと軒】シンプルだけど奥深い!本店人気の塩味ラーメン登場★


麺ロードの神戸アツミチです。

10月から始まった、糖質カット麺メニュー、
まずは、みなと軒からご紹介~!

「糖質カット麺の試食で、塩との相性が良さそうだなって。
そこで東門街の本店限定、塩味ラーメンを
麺ロード店でもやってみようと思ったんだ」と小濱店長。
スープを糖質カット麺に合うように改良して
あっさり塩味ラーメン(税込670円)」が完成したんだって。

澄んだスープに使われているのは、とんこつではなくて
なんと鶏ガラと昆布
天然粗塩のまろやかな味わいを引き立てる
すっきりとした旨みのスープは、
飲み干したくなるくらいのおいしさ♪
中太ストレートの糖質カット麺ともベストマッチだね❤

自慢のチャーシュー、もやし、青ネギをトッピングし
シンプルながらも旨みを追求した、この一杯。
食べれば、“とんこつ=みなと軒”という概念が
くつがえること間違いなしだ~~!!!