★【福龍門】麺の前に とりあえず、むしどり!★

麺ロードの神戸アツミチです。

「福龍門」で気になるメニューを発見!
隣のおじさんが、ビール片手に頬張っているお肉、

めっちゃ、おいしそ~!

「あれは、むしどり(460円・税込)だよ。

すぐ食べられるから、前菜にどう?」と岡崎店長。もちろん、食べま~す♪

鶏もも肉は分厚くて、ずっしり重い…

すっごいボリューム!

ひんやりとしているけれど、

柔らかく、しっとりとした食感だよ。

鶏肉にかかっているとろ~りとしたタレに、
なにか秘密がありそう…。

「このとろみは山芋。にんにく、
生姜、酢、しょうゆで作った甘いタレにすりおろして入れているんだ」

と岡崎さんから驚きの種明かし。
さすが本格中華料理店の技!

 

「パクチー(250円・税込)をトッピングしたり、白ご飯にのっけても旨いよ。
ヱビスビール(320円・税込)とともに

ちょい飲みもサイコー♪」と岡崎さんもスタッフさんもお気に入りなんだって。

暑い季節は麺の前に、
まずは、冷たいむしどりでキマリだっ!

★初日から盛況! めちゃ得!ランチセット★

麺ロードの三宮メグミです。

先週金曜にスタートした平日限定のランチセット(月~金曜、10時~13時30分)。

初日の12時ごろにはランチセット目当ての

腹ペコさんがい~っぱい!

麵にミニ丼、肉団子まで付いた
「福龍門」セット(850円・税込)は女性にも人気。

煮干しのいい香りに誘われて煮干し麺+卵かけご飯の
「やぶ家」セット(850円・税込)をオーダーなんてことも…!

「しゅはり」セット(990円・税込)はその日の気分によって
麺と丼を選べるのがイイと評判♪

 

「山神山人」セット(900円・税込)は
並盛り+おにぎり2個でガッツリ食べたい
男性のハートをわしづかみ❤

 

でもね、明日19日(水)は

さんちかの休館日。

麺ロードもお休みなのでランチセットが食べられないの…

(ノД`)・゜・。。

 

明後日20日(木)、

明々後日21日(金)は

朝から元気に

ランチセットやってま~す!

10時の開店直後から

食べられるから

遅めの朝ごはんに、

サクッとブランチに

オススメで~す♪

★今日から平日限定 ランチセットスタート!★

麺ロードの神戸アツミチです。

 

今日から5月31日(水)まで

平日(月~金曜・10時~13時30分)限定の

めちゃ得♪ランチセットがスタート!

 

記念すべき初日は「福龍門」でいっただきま~す!

ノーマル刀削麺 +ミニそぼろ丼 + 肉団子

で850円(税込)!めっちゃ安っ~!

「自慢の肉団子も食べてほしいから値段抑えめでがんばったんだ」と岡崎店長。

甘酢あんに包まれた肉団子、柔らかくて、お肉の旨みがジュワ~ッ♪

これぞ、本格中華料理店の味。

あっさりシンプルな「ノーマル刀削麺」は

半分ぐらい食べたら、

カウンターにあるマーラー醤を

ちょっと入れて…ピリッ!旨辛~!

辛くしすぎた人は黒酢を入れて調整してね。

 

特製味噌で味付けた丼は

ミニサイズと思えないほど、豚そぼろたっぷり!

ご飯がススムピリ辛味だよ。

 

麺、ご飯ものに、おかずも食べられて

学生のボクにはうれしい♪

福龍門のランチセット、

ゼッタイにおすすめで~す!

★【福龍門】刀削麺の お供にパクチー♪★

麺ロードの三宮メグミです。

近頃人気のパクチー。「福龍門」でもパクチー(250円・税別)のトッピングが人気。
岡崎店長、もっともパクチーと合うメニューは?
「マーラー刀削麺(815円・税別)だね。
中国では辛い麺とパクチーの組み合わせはテッパンだよ」

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★【福龍門】ツルッ、モチッ!の 麺を覆う豆と野菜♪★

麺ロードの三宮メグミです。

「福龍門」の限定麺
「豆と野菜の刀削麺(760円・税別)」は
麺の上にブロッコリー、にんじん、ひよこ豆、さつまいも、大根、かぼちゃ、赤パプリカなど、
カラフルな具材がどっさり!

岡崎店長によれば「具材の旨みが
鶏ベースのスープに溶け込んでおいしいよ!」だって。

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あの情報サイトに 麺ロードが…!!!

麺ロードの神戸アツミチです。

2月22日(水)、神戸の新たなビジネス、カルチャーを発信するインターネット情報サイト「神戸経済新聞」にSeason8「神麺創生」を紹介してもらったよ~!

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