麺ロードの三宮メグミです。

お肉好きのわたしが気になる
inEZOの夏麺「冷製鴨めん～ゆず仕立て～（税込880円）」。
夏麺ポスターで見た、きれいなピンク色の鴨肉に
魅せられて、inEZOへ！

「鴨は牛や豚、鶏に比べて、
鉄分やビタミンBが多く含まれているんだって。
これを食べて、夏バテを吹き飛ばしてね！」と田中店長。
やわらかい鴨肉ローストは、
ジューシーな赤身は噛みしめるほどに旨みがじゅわ～。
脂もまろやかで、おいし～ね♪

白しょうゆ、煮干し、昆布でとった和風スープはあっさり。
ゆず果汁とレモンの皮で作った特製ジュレを
ちぢれ麺にからめて食べると、さっぱり。
ほど良く酸味の効いたザワークラウトは、いい箸やすめだね。

あっ、となりの席のお客さんの鴨めん、
鴨肉が10枚ものっているよ！！！Σ(ﾟДﾟ)ｳﾗﾔﾏｼｲ!
田中さ～ん、あれは裏メニューなの？
「メグミちゃんみたいな肉好きさんのために、
鴨肉増し（税込1,129円）を用意しているよ。
ノーマルで物足りない時は、
とろ玉入り（税込980円）もオススメ」
鴨肉増し、ステキすぎる❤　次は絶対、注文しようっと！

さっぱり、スルッと食べられるのに、
お肉でしっかりスタミナもつけられる
暑い季節にピッタリの麺。
今年の夏のヘビーローテーションになりそう♪