★【マルエス】“神のラー油”を加えると、さっぱり冷麺が激変!★


麺ロードの神戸アツミチです。

札幌みそのマルエスの「サムギョプサル札幌冷麺」800円(税込864円)は、
札幌の夏の風物詩、盛岡冷麺をアレンジ。
タピオカでんぷん入りのプルンとした麺に巻き付けた、炙りチャーシュー。
さらに、りんご、きゅうり、煮玉子、チシャものって賑やか。
チシャでチャーシューを包んで食べると、サムギョプサルみたい♪

スープは、さっぱり醤油味。小森店長、自慢の味噌スープじゃないの?
「このスープは“神のラー油”に合うよう作ったんだ」。
魚介たっぷりのスープに、ラー油を加えると…
シナモン、山椒、陳皮などスパイスの風味がグイグイくる~!
やさしい辛さなので、たっぷりかけてもOK。
「さっぱりと食べたい人には、酢をどうぞ」と小森さん。
スープで作った氷も入っているので、冷たいままスープまで完食。
スルッと食べられるから、食欲がない日はこれでキマリだ♪

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★【しゅはり破】汁なし担々麺に“アレ”!?しかもイイ味出してる♪★


麺ロードの三宮メグミです。
しゅはり破の「汁なし担々麺 〆ごはん付き」852円(税込920円)
肉みそ、生の新玉ねぎ、フライドオニオン、青ネギ、唐辛子がたっぷり!
中山店長の「タレに入っている“アレ”が麺にからむよう、混ぜてね」という
意味深なアドバイスに従って混ぜ混ぜ。
“アレ”は、塩(潮)ラーメンでおなじみの桜えびと魚粉のこと。
甜麺醤と唐辛子で甘辛く味付けた肉みそ、練りごまの風味に、
魚介の旨みが加わり、新感覚の担々麺って感じ♪
甘~い生玉ねぎも、香ばしいフライドオニオンも食感が楽しいね。
麺を食べた後、〆のご飯を入れて平らげるとお腹いっぱいに!

平日10~16時限定で麺大盛りが無料だから、 腹ペコの人、育ち盛りの人はぜひ♪

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