★もうすぐSeason11!新店舗のメニュー撮影に潜入取材!★


麺ロードの神戸アツミチです。

1月中旬、神戸にある某スタジオで
2月から麺ロードの仲間になる新店舗の
ラーメンを撮影するという情報をGET!
こっそり取材してきたよ。

たくさんの食材とともに、
新店舗の店長さんが「これじゃないと、上手に切れない!」
と持ち込んだのは、でっかい中華包丁
華麗にあやつり、食材をカットする姿に目が釘付け!
アッという間に、おいしそうなラーメンを完成させたよ。

さあ、ここからが時間との勝負!
スープの表面に油の膜がはる前に、
麺が伸びる前に、撮らなくっちゃね。
店長さんとフードスタイリストが、見映えがするように微調整。
カメラのシャッターを切るたびに、
店長さんとカメラマン、デザイナーがモニターで画像をチェック。
スープの量や麺の見え方など、細かいところまでこだわって、
最高の一枚を撮影したよ。

この日撮影したラーメンは4品。
撮影スタッフが
「え、ラーメンにこの調味料入れるの!?」と
おどろいた個性的な一品、どんな味がするのかなぁ。
試食させてもらったチャーシューは、
とろ~旨で、めっちゃおいしかったよ♪
あぁ~、2月21日(金)のオープンまでワクワクが止まらない♪♪♪

注目のSeason11は、店舗名や詳細が2月初旬から
麺ロード内のポスターで明らかに!
情報公開を、楽しみに待っててね。

★【BREMEN】香ばしさの4重奏や~♪たんたん麺がさらに進化したよ!★


麺ロードの三宮メグミです。

みなさ~ん、年明けより、BREMENのたんたん麺が
さらにおいしくなっていたって、知ってた?
気になる進化を汁ありたんたん麺(並盛・税込927円)」
痺れレベル1(少し痺れる)でチェックしてきたよ。

フライドオニオンが加わり、ボリュームアップ。
口の中で広がるゴマの香ばしさ、
花椒の華やかな香り&ピリリと刺激的な痺れは健在
(さすが、中国・四川省から取り寄せた花椒!)。
ここで、モチッとした麺にからみつく食材を発見!
炒った小えびをスープに加えたんだよ。
香ばしさと旨みが、め~っちゃアップしたでしょ?」
と福島マネージャー。
ごま+フライドオニオン+ナッツ+小えび
で、口の中はもう「香ばし祭り」状態ヾ(´∀`〃)ノ エライコッチャ‼
さらに押し寄せてくる、辛さと痺れ。
“飽きないおいしさ”って、こういうことなのね❤

もちろん、名物の「汁なしたんたん麺(並盛・税込847円)」
おいしさアップしているから、
今度はそっちも食べてみようっと♪

★13日(月)終了!秋冬限定・糖質カット麺メニューを食べ逃しなく!★


麺ロードの神戸アツミチです。

麺ロードのこの秋冬の目玉といえば、「糖質カット麺メニュー」。
●テレビの情報番組で登場し、大反響!
●発売当初は糖質40%オフだった麺が、50%オフにバージョンアップ!
など、話題に事欠かなかった人気メニューが、
来週13日(月・祝)、ついに終了(ノД`)・゜・。

糖質カット麺をおいしく食べるためだけに生み出された
究極のメニューを食べられるのは今だけ!
この3連休で、個性豊かな4つの麺を食べ納めしとこ~。

14日(火)からも、定番の麺メニューにプラス55円(税込)
お店自慢の麺から、糖質カット麺に変更OK!なんといっても、
いつもの“おいしさはそのまま。さらにヘルシー!”
なんて、魅力的すぎる~❤
みなさんも、いろんなメニューで糖質カット麺にトライしてみよう♪

★ヴィッセル神戸への愛を込めて❤ 天皇杯進出記念・割引券プレゼント★


あけおめ!ことよろ!
麺ロードの三宮メグミです。

元日のサッカー天皇杯決勝戦、中継を観たぁ?
ヴィッセル神戸の戦いっぷりに、超胸アツ~
あぁ~、この感動を、みなさんと分かち合いた~い!!!

そこで麺ロードでは、われらがヴィッセルの健闘を称えて
天皇杯翌日の2日から、どど~んと大盤振る舞い!
さんちか8番街限定 割引券」をプレゼント

さんちか8番街の6店舗でお食事&お買い物すると、
割引券を差し上げま~す!
お年玉みたいで、うれしいなぁ♪
ヴィッセルへの愛がいっぱい詰まった割引券、
数に限りがあるのでお早めにGETして!

今年も麺ロードといっしょに、ヴィッセル神戸を応援しましょ!

★糖質カット麺、さらに進化!定番メニューも麺変更OK♪★


麺ロードの三宮メグミです。

テレビで紹介されてから、
人気うなぎ上りの糖質カット麺メニュー。
もっと多くの人に食べてもらいたいから
さらにバージョンアップしたよ!

〈進化その① 麺がさらに糖質カット!
販売スタート時は、糖質40%カット(約18g)だった麺が、
な、なんと約50%カット(約26g)に!!!ヽ(o’∀’o)ノスゴイ
健康が気になる人や、ダイエット中の人には朗報だね!
炭水化物が大~好きな私にも、うれし過ぎる~♪

〈進化その② すべての麺メニューで糖質カット麺を楽しめる!
期間限定の「糖質カット麺メニュー」でしか、
糖質カット麺は味わえなかったけど、
全店舗のすべての麺メニューで、
+55円(税込)で糖質カット麺に変更できるように!
まだ糖質カット麺を食べたことのない人も、
各店舗の名物麺や、お気に入りのラーメンで試してみて!

寒さが厳しくなるこれからの季節、
おいしくヘルシーに麺ライフを楽しみましょ♪

★【BREMEN】このおいしさルミナリエ期間だけ!ウニ+カニの特濃麺★


麺ロードの神戸アツミチです。

今日も麺ロードには、
ルミナリエ前後に立ち寄るお客さんでい~っぱい!

寒い中、わざわざ麺ロードに来てくれるお客さんのため、
BREMENでは、12月15日(日)までの、
ルミナリエ期間限定メニューが登場したぞ。
「エゾバフンウニって、本当においしいから、
神戸の人たちにも、もっと知ってほしいんだ!」
とマネージャーの福島さんが赤字覚悟で考案したのが、
 「うにヌードル  カニ付(税込1,200円)」

どど~んと、エゾバフンウニタラバガニの爪
北海道の冬の幸の主役格が揃ってるや~ん!!!
カルボナーラ風タレと、
札幌の製麺メーカー「西山製麺」の平麺を
よ~く混ぜていただきま~す。
うぅぅ~っ、濃厚すぎるウニに、
卵黄、パルメザンチーズも加わり、まさに“特濃”って感じ!
大きなカニ爪には、身がギッシリ♪
九条ネギがシャキシャキ、粗挽きコショウがピリリで、
良いアクセントになっているね。

もちろん、追い飯を入れて〆リゾットをお忘れなく!
ポイントは、ウニとカニの身を少し残しておくこと!
〆でもゴージャスな味わいを楽しめるぞ。

ルミナリエで感動した後は、
北海道のまぜそば店ならではの、海の幸たっぷりの麺で、
さらに感動すること間違いなしだ~♪

★「4時!キャッチ」のロケを、突撃取材したぞ! ★


 
麺ロードの神戸アツミチです。

先週22日(金)にオンエアーされた、
サンテレビの情報番組情報スタジアム 4時!キャッチ観てくれた?
撮影の裏のハラハラ、ドキドキぶりを、ちょこっとバラしちゃうよ♪

〈裏ばなし①〉
収録のスタートは
麺ロードのエライ人Bさんのご挨拶から。
緊張の面持ちに、僕らもドキドキ。。。
撮影が進むにつれ、カメラが回ってない時もマイクを手放さず、
撮影クルーにメニューの良さを熱心に伝えつづけるBさんの姿が。
さすが、食のプロだね~!

〈裏ばなし②〉
急きょ、レポーターに任命された「山神山人」得永店長は
しゃべる内容をメモして準備。
豪快に見える得永さんの、几帳面な一面を見れたなぁ。
※オンエアーでは、慣れない食レポに四苦八苦の得永さんに、
三船美佳さんが「カワイイ~❤」って!
三船さんナイスフォローありがとう!

〈裏ばなし③〉
現場の音だけ収録するため、
8番街だけBGMをストップ
(さんちかの広報担当さん、ありがとう!)。

〈裏ばなし④〉
取材クルー、Bさん、得永さんが熱心なあまり、
気が付くと17時に。ヤバイ、夕方の帰宅ラッシュが始まるよ!
(説明しよう!17時すぎの麺ロードには、
神戸市庁方面から仕事終わりの人たちが押し寄せるのだ!)
そんな時も取材クルーのみなさんは焦らず、テキパキと撮影して、
帰宅ラッシュ前に任務完了。プロのテレビマンってすご~い!

オンエアーでは三船さん、花*花のこじまいづみさんに
「おいしそ~♪」と言ってもらえた糖質カット麺メニュー。
放送後は、注文する人が増えているみたい♪
いま話題の糖質カット麺、食べに来てね~!

★糖質カット麺メニュー、TVで紹介されます!★


麺ロードの三宮メグミです。

みなさ~ん、ニュースよ、ニュース!!!
麺ロードがテレビにでま~す!
サンテレビの情報番組情報スタジアム 4時!キャッチ(16:00~16:55)
糖質カット麺メニューが紹介されるよ~\(^o^)/

今週某日に行われた収録を、アツミチくんと私がこっそり取材。
その様子を、ちょっとだけ教えてあ・げ・る♪
レポーターはなんと、「山神山人」の得永店長と、麺ロードのエライ人Bさん!
お客さんや見物する人たちに囲まれて、緊張ぎみだったけど、
テレビカメラの前ではプロの顔に ( ・`ω・´)キリッ.
私が知らなかった糖質カット麺のヒミツも、披露してくれたよ。

放送日は、11月22日(金)
「トレまる」というコーナーで登場するよ。
得永さんの食レポや、超絶おいしそ~に撮られた糖質カット麺など、
観どころ満載!オンエアーが待ち遠しいよ~♪
みなさんも、ぜひ番組をチェックしてね!

★明日11月20日(水)、麺ロードはお休みします★

麺ロードの神戸アツミチです。

朝晩ひんやりとして、だいぶん秋らしくなってきた、ここ神戸。
麺ロードでは、あったかい麺を求めて来店する人が増えてきたよ。
でも今日はひと際、ラーメンをすする音で賑やかなような・・・。
そのワケは、明日20日(水)は麺ロードがお休みするから。

そこで、「明日お休みだから、明日の分も食べに来たよ!」
というお客さんが続出しているんだって。
みなさんが、こんなにも麺ロードを愛してくれているなんてヽ(´∀`*)ノ感激!

明後日からは、年末まで休まずに営業するからね。

さらに、ビッグニュース!
今週22日(金)の夕方、麺ロードがテレビ番組で紹介されるぞ!!!
くわしくは、オンエアー前日にメグミちゃんがお知らせするよ。
お楽しみに( *´艸`)~♪

★【みなと軒】追加料金なし♪油そばが、どど~んと麺1.5倍増量!★


麺ロードの三宮メグミです。

食欲の秋だもの、おいしいもんをたっぷり食べたいよね。
そんな食いしん坊さんに朗報!
みなと軒油そば(税込760円)」
ぼっかけ油そば(税込820円)」
麺1.5倍増量(なんと、追加料金なし!)できるよ♪

「お客さんからのリクエストで、10月から始めたんだけど、
めっちゃ好評!」とホクホク顔の小濱店長。さらに、
「こないだ、女子高生4人組が全員、
麺1.5倍の油そばをペロリと平らげてくれたよ♪」
と聞いちゃうと、あぁ~私も食べたくなっちゃった!

以前食べたレギュラーサイズの油そばと、
大きめの鉢に入った麺増量(トッピングもちょっぴり増量)の油そばの
写真を見比べてみると、ボリュームの差は歴然!
麺が多すぎて、タレとトッピングを混ぜあわせるのが大変だぁ(;´Д`)
途中で、海苔やおろしニンニクを加えたり、
酢、ラー油、マヨネーズで変化をつけたり。
味変を思いっきり楽しめるのも、麺増量ならではだよね♪

育ち盛りの学生さんや、金欠中のサラリーマンのみなさん、
お得にガッツリ食べたい時は、迷わずみなと軒へ行こ~!