★【福龍門】麺の前に とりあえず、むしどり!★

麺ロードの神戸アツミチです。

「福龍門」で気になるメニューを発見!
隣のおじさんが、ビール片手に頬張っているお肉、

めっちゃ、おいしそ~!

「あれは、むしどり(460円・税込)だよ。

すぐ食べられるから、前菜にどう?」と岡崎店長。もちろん、食べま~す♪

鶏もも肉は分厚くて、ずっしり重い…

すっごいボリューム!

ひんやりとしているけれど、

柔らかく、しっとりとした食感だよ。

鶏肉にかかっているとろ~りとしたタレに、
なにか秘密がありそう…。

「このとろみは山芋。にんにく、
生姜、酢、しょうゆで作った甘いタレにすりおろして入れているんだ」

と岡崎さんから驚きの種明かし。
さすが本格中華料理店の技!

 

「パクチー(250円・税込)をトッピングしたり、白ご飯にのっけても旨いよ。
ヱビスビール(320円・税込)とともに

ちょい飲みもサイコー♪」と岡崎さんもスタッフさんもお気に入りなんだって。

暑い季節は麺の前に、
まずは、冷たいむしどりでキマリだっ!

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