【しゅはり 破】主役は 鶏ラーメン!

麺ロードの神戸アツミチです。

2シーズンぶりに、麺ロードに帰ってきた「しゅはり」。

竹内店長、店名に付け加えた“破”ってどういう意味?
「“破”は、既成の型や殻を破るという意味があるんだ。
新たな味に挑む気持ちを込めて名付けたんだよ」。

北海道などで修行を積んだ
ラーメン屋歴15年の竹内さんがこのお店で作るのは、
鶏の旨みを生かしたラーメン。

 

「しゅはり自慢の豚&鶏スープに、鶏もも肉を入れて、鶏を効かせた、コクたっぷりの自信作」だって。
新作「鶏の塩ラーメン(760円・税別)」は
鶏油(チーユ)で旨みをプラス。あっさりなのに、
鶏がしっかり主張しているね。
ゴロゴロと入った厳選した鶏もも肉も食べごたえアリ!

さらに平日(月~金曜)は10~15時限定のお得なランチセットも見逃せない!

腹ペコの時は、迷わず
鶏天丼(岡本店で人気!)付きセットでガッツリいこう♪

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