★今年の夏麺、食べ納めしとこ!★

麺ロードの神戸アツミチです。

「暑さで食欲がない時も、コレなら食べれる!」
「冷た~い麺で、ホッとひと息つけるわ~
と、お客さんからうれしい声をたくさんいただいた、
夏麺2020 が、まもなく終了しちゃいます。。。(´;ω;`)ウゥゥ

今年の夏麺は、冷たい麺尽くし。
カラダがとけそうな暑~い日には注文が続出して、
営業時間中に売り切れるメニューもあったんだって。

疲れたカラダにスルスルと入る、あっさり系2品と
ほのかな辛さが食欲をそそる、ピリ辛系2品が
揃っているので、体調や気分によって選んだり、
お気に入りの味を見つけるために、
全品コンプリートした人もいたとか!?

終了までに食べておきたい人は、
早めに麺ロードへGO!
ぼくも、今年の激暑を乗り切る
活力を与えてくれた夏麺にカンシャを込めて、
今日は全品食べ納めするぞ~!!!
ヾ(。ゝω・。)ノイッテキマス

★【和-KAZU-】祝!「ラーメンWalker 関西 2021」掲載!!!★

麺ロードの三宮メグミです。

和-KAZU-を取材してくれたラーメン専門誌が、
ついに昨日9月17日(木)発売!!!
なんと、ラーメン好きのバイブルといわれる
 「ラーメンWalker 関西 2021」に、
載っちゃった(∩´∀`)∩ワーイ

和が掲載されているのは、
今食べておきたい新店、43店舗を紹介する巻頭特集の
「飲み干したくなる ハイレベル鶏白湯」コーナー。
手間暇かけて煮出す濃厚スープや、麺、タレなど
おいしさのヒミツを大解剖。
実食したライターさんのコメントも、
鋭いとこついてる!~( ̄Д ̄ )ナルホド

紹介記事を読んでいたら、
お腹がぐるる~っと鳴っちゃったよ。
みなさんも記事をチェックして、
本当にラーメンが好きな編集者さん、
ライターさんを魅了した
鶏白湯ラーメンを楽しみに来てね♪

★BIGなコラボ始動! 秋冬麺の準備、はじめました②★

麺ロードの神戸アツミチです。

販促ミーティングで決定した
秋冬麺の企画書を握りしめ、
麺ロード運営会社の担当、Tさんが訪れたのは・・・
神戸、いや日本が誇る酒造メーカー「沢の鶴」

Tさんに交渉の手ごたえを聞いてみると、
「沢の鶴さんと、麺ロードを運営する『北海』は
実は、ご近所さんの間柄。
ともに食で神戸を盛り上げたいという思いで、
話がトントン拍子で進んだよ」
というわけで、めでたく交渉成立!
(v´∀`)ハ(´∀`v)ヤッタネ☆

な、な、なんと、10月から、
創業300年、灘五郷の雄「沢の鶴」
神戸から新しいラーメンを発信し続けている
「麺ロード」のコラボ企画がスタートしちゃいま~す!

沢の鶴といえば、酒好きをトリコにする日本酒。
その日本酒が造られる際に生まれる
副産物「酒粕」を使ったラーメン
麺ロードでデビューするぞ~!!!

ただいま、各店の店長さんがメニューを考案中。
どんな酒粕麺が完成するか、
10月1日(木)のスタート日まで、しばし待たれよ!

★まだまだ暑いけど…秋冬麺の準備、始めました①★

麺ロードの三宮メグミです。

8月初旬に行われた、麺ロードで大切なプロモーションを決める
販促ミーティングに、なんと私も参加してきたよ!

運営会社Tさん(以下、担当T):そろそろ秋冬麺のテーマを決めなきゃね
メグミまだセミも鳴いているのに、もう秋冬麺!? 早っ!!!
デザイナーメニューを考えたり、ポスターつくったり、
ホームページを変更したり、食材の手配をしたり・・・
今から準備しないと間に合わないんだよ
メグミなるほど!それで、どんなメニューにするの?
ライターラーメンってジャンクな食べ物と思われがちだけど、
カラダに良さそうなものが入ってたらうれしいですね
WEB担当(以下、WEB):しょうがは、どうですか?
カラダぽかぽかになるし!
一同:しょうが、イイねぇ♪
担当Tしょうがもイイけど、麺ロードならではの食材ないかなぁ
デザイナー神戸にあるラーメンストリートだけに、
神戸らしい食材を使っては?
担当T神戸の食材といえば・・・
メグミ神戸牛!
ライター長田の地ソース!
WEB神戸ワイン!
担当Tう~ん、どれも商品化、難しいやん。
あっ、そうだ「○○○○」ってどう?
一同:神戸っぽい!!!

というわけで、ミーティング後、
担当Tさんが「○○○○」をつくっている、
江戸時代創業の某社と交渉。
その結果は!? そもそも「○○○○」とは!?
来週の投稿をお楽しみに~♪(´艸`*)