★【神戸喜龍】炎がおいしさアップ!香ばしすぎる、鍋振り味噌ラーメン★


麺ロードの三宮メグミです。

2月から麺ロードに仲間入りした「神戸喜龍」
有吉店長、ポスターに書いてある“鍋振りラーメン”ってなぁに?
「今から「喜龍特盛ラーメン
(醤油・塩は税込980円、味噌は税込1080円)
つくるから、見ればわかるよ♪」だって。

油を熱した中華鍋に、もやしを投入した瞬間、
立ち上る真っ赤な火柱!!!
熱さに負けず鍋を振り続ける有吉さんが、カッコいい~

あっという間にでき上がった、特盛味噌ラーメンは、
チャーシュー4枚に煮玉子、もやしなど
6種の具材がテンコ盛り♪
穴あきお玉もあるので、コーンを1粒も残さず食べられるよ。
食べ進めると、ほのかに甘い味噌スープと、
パリッとしたフライドごぼう、強火で炒めたもやし
トリプルの香ばしさがたまらな~い!
「本場の札幌ラーメンは太ちぢれ麺が多いけど、
細麺で食べやすくしたんだ。油も控えめだよ」と
神戸っ子が好きな味にカスタマイズしたんだって。

すでに麺ロードで愛されている「in EZO」とは
ジャンルが違う札幌ラーメン。
両店の味を食べ比べて、お好みの1杯を見つけてね。