★【山神山人】ガツンと鮭の風味!あのコク旨麺が帰ってきた!★



麺ロードの三宮メグミです。

「山神山人」でめっちゃ人気だった
「醤油とんこつ盛り(税込820円)」が復活!早速食べてきたよ。

麺の上にこんもりと盛られているのは鮭節。粉末と削り節を使っているから、
かなり鮭の風味が感じられるね。豚骨と丸鶏の旨みを引き出したスープと、
特製醤油かえしにも負けない存在感がたまらな~い!

バーナーで炙って、香ばしさをアップさせたチャーシューは、
ゴロッとした角切りで、食べごたえあり!
コシの強い細麺が、コク深いスープとしっかり絡んで、もう箸が止まらないよぉ♪
個性的な食材をうまくまとめた、この一杯。
気になったそこのアナタ、今日のランチはコレにキ・マ・リ❤

★【in EZO】腹ペコさんの強いミカタ!ランチセットを見逃すな!★



麺ロードの神戸アツミチです。

北海道の地震から、2週間余り。
札幌の大通公園近くにある「in EZO」本店も営業再開。
麺ロード店にも、本店で仕込んでいる特製みそダレが届くようになったんだ。
というワケで、食べて北海道を応援しなくっちゃ!
11~15時限定、ランチセット(2種類・税込1,000円)を食べてきたよ。
ぼくはランチセットAをチョイス。豚とじゃがいもの風味豊かなみそスープと、
もっちり麺が楽しめる「札幌濃厚味噌」に、チャーシュー丼
中ジョッキに入った黒烏龍茶がついてボリュームたっぷり!
濃厚なみそラーメンを食べた後、黒烏龍茶を飲むと口の中がサッパリ。
丼は角切りチャーシューがいっぱいで食べごたえあり!
とろとろ煮たまごがのった「とろ玉」が食べられる、ランチセットBも気になる♪
お得なセット食べて、昼からもバリバリがんばろ~!

★【みなと軒】女の子必食!コラーゲンたっぷり麺★



麺ロードの三宮メグミです。

麺ロード入口すぐに移転した「みなと軒」で
私のイチオシは「とんこつ姫Queen(税込810円)」
山田店長によると「豚骨ラーメン好きの男性だけでなく、
女の子にも人気!」なんだって。
人気のヒミツは、スープとタレに豚骨のエキスをふんだんに使っているから。
ということは、コラーゲンたっぷりなのね!(((o(*゚▽゚*)o)))お肌プルルン♪
さらに、8種類の野菜をペースト状にして加えて、深みのあるとろ~りスープに。
濃厚だけど、ほのかに甘味が感じられて、飲み干してしまいそう!
自慢のチャーシューに添えた豆板醤、生玉ねぎにかかったマー油も、味変にイイ!
おいしくて、女性にうれしいこのラーメン、
定期的に食べてコラーゲンをチャージしようっと❤

★【in EZO】進化系味噌ラーメン、食べてきたぞ♪★


麺ロードの神戸アツミチです。

「in EZO」が麺ロードに帰ってきて、もうすぐ1週間。
麺ロード入口に飾られた花(札幌の製麺メーカー、西山製麺さんから!)
に誘われて、食べに来る人が多いみたい。

一番人気は「北海道スペシャル 札幌芳醇味噌(税込1,000円)」
じゃがいもを溶かした白湯スープと、豚と鶏の旨みが溶け込んだ清湯スープの
合わせ使いは、「in EZO」ならでは!
さらに特製味噌だれも加わったとろ~りスープが
西山製麺のちぢれ麺に絡む、絡む!
ジューシーな豚バラ肉や味玉、
スープに潜んでいる豚ミンチなど具材もたっぷり。
今ならなんと、コーンのトッピングが無料!
味噌スープとプチプチ甘~いコーンで、北海道らしさを満喫しちゃって♪

★9/4(火)台風のためお休みします★

麺ロードの三宮メグミです。

台風21号がじわじわ近づいてきている、関西地方。
明日9月4日(火)、麺ロードはお休みします。
明日休むかわりに、9月19日(水)の休館日は営業するからね。
みなさん、くれぐれも雨風にお気をつけくださ~い!