★【山神山人】スパイスがいい仕事してます!リコピンたっぷり冷製ラーメン★


  
麺ロードの三宮メグミです。

山神山人のインスタ映え夏麺「山神の冷やしマルゲリータ」税込790円
冷たいスープの上のサラダチキン、レモン、トマト、バジル、
モッツァレラチーズがイタリアって感じ♪
完熟トマトを使ったスープは、豚の旨みが効いた山神山人らしい味わい。
極細麺にとろ~りとしたスープが絡んでおいしいなあ。
「スープには、ネパール人の友達から教えてもらったスパイスも入っているよ」
と下永田店長。
コリアンダーやクミンシードが、豚のおいしさを引き立ててくれるんだって。

冷製もいいけれど、スープを熱々にしたバージョンでも注文OK。
下永田さんも「とろっとしたチーズが旨い!
シメに白ごはん150円(税込162円)を入れてリゾットにして」と超オススメ。
紙エプロンを用意しているので、スーツや勝負服の人も
安心してガッツリ食べよう!

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