★【神戸喜龍】アツミチの「営業再開したら、コレ食べたい!」★


ども、麺ロードの神戸アツミチです。

毎夜、夢に出てくる
「神戸喜龍」有吉店長の豪快すぎる鍋振り。
突如たちのぼる猛烈な火柱!
に包まれる中華鍋!
たちのぼるスープの香り!
ラーメン通の僕でもマネができない職人技の数々は
まさに、It’s  Entertainment♪♪♪ ((o(´ ∀`)o))スゲエ!!
麺ロードインスタグラムで喜龍の鍋振り動画をアップ♪
迫力満点の鍋振りは必見だぞ!

そんな札幌発祥「鍋振りラーメン」が恋しすぎる僕が
営業再開を祝う一杯目はコレしかない!
「喜龍特盛ラーメン
(醤油・塩は税込980円、味噌は税込1080円)

スープが3種から選べるけど、僕のイチオシは味噌。
ちぢれ麺にからむ、ほのかに甘い味噌スープ。
パリパリのフライドごぼうと、
強火で炒めたもやしの香ばしさが口から鼻に抜けるぞ。
さらに、6種の具材がテンコ盛りときたら、
ああ、よだれがとまらん・・・(*´﹃`)ジュルリ!

休店中も「麺ロードスマホアプリ」で
ポイントをGETできるので、せっせと貯めて
営業再開の日には、みんなでトッピングや丼をもらお~♪

★【神戸喜龍】炎がおいしさアップ!香ばしすぎる、鍋振り味噌ラーメン★


麺ロードの三宮メグミです。

2月から麺ロードに仲間入りした「神戸喜龍」
有吉店長、ポスターに書いてある“鍋振りラーメン”ってなぁに?
「今から「喜龍特盛ラーメン
(醤油・塩は税込980円、味噌は税込1080円)
つくるから、見ればわかるよ♪」だって。

油を熱した中華鍋に、もやしを投入した瞬間、
立ち上る真っ赤な火柱!!!
熱さに負けず鍋を振り続ける有吉さんが、カッコいい~

あっという間にでき上がった、特盛味噌ラーメンは、
チャーシュー4枚に煮玉子、もやしなど
6種の具材がテンコ盛り♪
穴あきお玉もあるので、コーンを1粒も残さず食べられるよ。
食べ進めると、ほのかに甘い味噌スープと、
パリッとしたフライドごぼう、強火で炒めたもやし
トリプルの香ばしさがたまらな~い!
「本場の札幌ラーメンは太ちぢれ麺が多いけど、
細麺で食べやすくしたんだ。油も控えめだよ」と
神戸っ子が好きな味にカスタマイズしたんだって。

すでに麺ロードで愛されている「in EZO」とは
ジャンルが違う札幌ラーメン。
両店の味を食べ比べて、お好みの1杯を見つけてね。

★2店舗が仲間入り!今日からSeason11がスタート! ★


麺ロードの三宮メグミです。

昨年からコツコツと準備してた、Season11が
ついに!ついに!今日からスタートするよ!ヾ(*´∀`*)ノワーイ‼
気になるその顔ぶれは・・・

NEW! 「和-KAZU-
料理学校の名門、辻学園調理・製菓専門学校の
ラーメン大好き中国料理講師が
鶏白湯麺専門店をオープン♪

NEW! 「神戸喜龍」
火柱が立つほどの強火で具材を炒める、
札幌名物“鍋振りラーメン”を神戸風に。
炎が生み出す、香ばし味にノックアウト必至!

「山神山人」
“神戸流とんこつラーメン”といえばココ!
クリーミーな豚骨スープと自家製麺で、
神戸っ子の心と胃袋をわしづかみ

「in EZO」
札幌発、全国の麺フェスで行列ができる超有名店。
コク深い味噌ラーメンだけでなく、
創作麺や、北海道グルメも要チェック!

アツミチくんと私の
各店の名物麺レポートと、
店長さんインタビュー、楽しみにしててね。

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