★【in EZO】北海道から上陸!めっちゃレアなラム肉丼★



麺ロードの三宮メグミです。

アツミチくんから
「肉好きのメグミちゃんにおすすめの、北海道グルメがあるよ」
と聞いてin EZOへ。
北海道ローストラム丼(税込350円)」は、燻製したラム肉がたっぷり!
生たまごの黄身と青ねぎ、糸とうがらしがのって色鮮やか、
テンションがア・ガ・ル❤
スモークしたラム肉はくさみがなくて、やわらか&ジューシー。
玉ねぎなど香味野菜が効いたジンギスカンたれがかかって、
お肉の下のご飯ともやしもススム!ススム!

気軽にラーメンと一緒に食べられる価格なのは、中村店長の
「ラム肉のおいしさを知ってもらいたいので、原価度外視で!」
という思いから。さすが中村さん、グッジョブ!!!
関西ではまだ珍しいローストラム肉を食べに、in EZOに行こっ!

★2月20日(水)・21日(木)、麺ロードはお休みします★

麺ロードの神戸アツミチです。

今日2月20日(水)と、明日21日(木)はさんちかの休館日。
ということは、麺ロードもお休みなのかぁ・・・_| ̄|○

22日(金)は、朝10時から元気に営業するよ。
さんちか8番街のお祭り「金券プレゼントキャンペーン」も絶賛開催中~!
スタンプラリー用のカードをまだ持ってない、そこのアナタ!
まだまだ配布しているので、GETしに来てね。

★【みなと軒】たっぷり野菜で、風邪もインフルエンザも吹き飛ばそ!★


麺ロードの三宮メグミです。

先週、アツミチくんが紹介した「山神醤油盛り」の投稿を読んで、
「野菜たっぷりといえば、ウチでしょっ!」と名乗り出た、みなと軒。
 スタッフの小濱さんが
「トッピングの、たっぷり野菜(税込110円)と、
ごまみそラーメン(税込690円)の組合せは、まさにテッパン!」
と太鼓判を押すおいしさなんだって。

サッとボイルしたキャベツ、チンゲン菜、にんじん
ラーメンの上にのせると、鉢の中がパッと鮮やかに。
野菜のシャキシャキ歯ごたえ、ほのかな甘みは、
ゴマと味噌のコクが濃厚なスープと合わないワケがないっ!
これなら、野菜が苦手な私もたっぷり摂れるわぁ~♪

体調を崩しがちな時期だから、あったかいラーメンと一緒に
野菜もしっかり食べて、元気に過ごそうね!

★【山神山人】お客さんの4割が注文!白菜たっぷり山神醤油盛り★



麺ロードの神戸アツミチです。

冬=白菜がおいしい季節。
白菜=山神山人山神醤油盛り(税込734円)」
創業時からの愛されているラーメンで、
特に寒い時期はオーダーが続出するんだって。

人気のヒミツ① 調理が豪快!
白菜や豚ミンチを炒める時に中華鍋から立ち上がる、
火柱のような炎!これを見るためにオーダーする人も!?

人気のヒミツ② 白菜、シャキッ&甘っ!
高温でサッと炒めるので、食感はシャキシャキ!
そして、白菜がこんなに甘いなんて!
ぼくは、このラーメンで白菜のおいしさに開眼しました♪

人気のヒミツ③ 豚の旨み、効きまくり!
豚のエキスたっぷりのスープと、
チャーシュー、豚ミンチのトリプルの旨みがたまらんっ!

他にも「醤油の香ばしさが、食欲をそそる♪」や
野菜をいっぱい食べられて、うれしい」などのうれしい声も。
さむ~い日こそ、白菜たっぷりのラーメンで、
栄養を摂って、冬を乗り切ろう!

【in EZO & BREMEN】人気上昇中!「甘酢ザンギ」もう食べた?



麺ロードの三宮メグミです。

北海道民のおつまみ、おやつといえば、鶏の唐揚げ「ザンギ」。
関西ではなかなか食べられないザンギが、
in EZOBREMENで人気なんだって!
「甘酢ザンギ(税込300円)」は、ジューシーなザンギに
甘酢を絡めて冷やした、特製メニュー。冷たくてさっぱりとしているから、
濃厚なラーメンの引き立て役になる!?

ラーメンの前に、とりあえずザンギ!の人が多いから
ザンギとビール(北海道でビールといえば、サッポロでしょ!)
セット(税込600円)を用意。
「仕事帰りにザンギセットで、ホッとひと息♪って人も増えてるよ」と
in EZOの中村店長もうれしそう。
テイクアウトもできるので、おうちでも本場のザンギを味わってみようっと♪

★【山神山人】看板ムスメもおすすめ!コク旨「つけ麺」★





麺ロードの三宮メグミです。

つるん&もっちりの太麺に、濃厚なしょうゆとんこつのたれが絡む
山神山人つけ麺(税込900円)」
角切りチャーシュー、肉みそ、煮玉子、もやし、
青ねぎと、トッピングたっぷりだから、
がっつり食べたい人の強いミカタなの❤

実はつけ麺は、スタッフさんのまかないでも、めっちゃ人気!
ベテランの岡本さん(右)がおすすめは、
食べる前に、つけだれにチャーシューをすべて入れること。
「つけだれにチャーシューの旨みがしみ出て、イイ感じ」なんだって♪

若手の有望株、高月さん(左)は、麺を食べ終わったら、
つけだれに白ごはん(税込162円)を入れてぞうすい風に。
これなら、とんこつのおいしいエキスを残さず味わえるね♪

スタッフの元気の源である、つけ麺を
みなさんも、ぜひ食べてみて~!

★“食べて、買って、得をする”スタンプラリー、やりま~す♪★


あけおめ!ことよろ!
麺ロードの三宮メグミです。

おせちやお雑煮をたくさん食べて
そろそろ、麺や中華が恋しい・・・な~んて人、手を挙げて!(‘ω’)ノハイ!
それじゃ、今日1月7日(月)からスタートする、
さんちか8番街スタンプラリーに参加しよう!
麺ロードの4店舗とたもん庵、皇蘭さんちか店の、さんちか8番街6店舗を
500円以上利用すると、スタンプ1コ押印。
スタンプ4コ集まったカードが、そのまま300円の金券になるよ。
ただし、2店舗以上のスタンプを集めてね
(同一店舗4コ集めてはダメよ!)
カードの配布枚数に限りがあるから、早めに手に入れよう。

スタンプがもらえる&金券が利用できる期限は、
3月31日(日)まで。
みなさん、じゃんじゃん集めて、お得な金券、GETしてちょ~だい♪

★年越しは、そばもいいけど、ラーメンもね♪★

麺ロードの神戸アツミチです。

2018年も、残すところ3日。
年賀状を書いたり、大そうじをすませたら…「年越しラーメン」でしょ!
細~く長~い麺には、今年1年の災いや厄を断ち切り、
来年の健康や長寿を願うという意味があるんだって。
麺ロードは、31日(月)17時まで営業しているから、
1年を締めくくる1杯を食べに来てね。

年明けからスタートする、
さんちか8番街限定「金券プレゼントプロモーション」をはじめ、
来年もワクワクするイベントが目白押し!
みなさん、期待しといてね♪

じゃあ、みなさん、良いお年を~♪

【麺ロード 年末年始の営業時間のご案内】
12/31(月) 17時閉店 ※16時30分ラストオーダー
1/1(火) 休み
1/2(水) 通常営業

来年も、麺ロードをよろしくね!

★今年もやります!麺ロードで“アツアツ❤”★

みなさ~ん、メリクリ~♪
麺ロードの三宮メグミです。

明日からの3連休は、平成最後の天皇誕生日に、
クリスマスイブと年末ならではのお楽しみがいっぱい。
麺ロードでは、昨年好評だったあの企画が復~活♪
ラーメンを愛するみなさんに、
クリスマスプレゼントを用意したよ❤

【カップル限定“アツアツ”特典】
今日12/21日(金)~25日(火)に
カップルで来店して、注文時に「ラーメンでアツアツ♪を言うと
各店舗自慢の一品をあげちゃう!
※プレゼント内容は上の画像をみてね

ココだけの話、同性の友だちどうしや親子、同性カップルもOKだから、
照れずに合言葉を言ってちょうだい!

今年のクリスマスイブは、私もアツミチくんと、
ラーメンでアツアツするぞ~っ( *´艸`)

★【BREMEN】「さっぽろまぜそば」のおいしい食べ方★


麺ロードの神戸アツミチです。

今月3日にオープンした「BREMEN」の名物といえば
「さっぽろまぜそば(税込850円)。そこで、
アツミチ流「まぜそばがめっちゃ旨くなるコツ」を伝授するよ!

①まずは、できたてをしっかり混ぜる!
大きなチャーシューは小ライスの上に避難させて…
たまり醤油と香味油が効いたタレと、もっちりちぢれ麺、
卵黄・メンマ・のり・ネギをひたすらシェイク!
インスタ用の画像を撮るのに熱中しすぎると、
麺がくっついちゃうぞ(←経験済)。

②昆布酢・ラー油で味変
自家製酢には、大きな昆布が入っていてビックリ!
ほどよい酸味と、濃厚な昆布の旨みでおいしさ倍増♪
とうがらしがたっぷり入ったラ―油は、パンチのある辛さがたまらんっ!

③小ライスは必食!
チャーシューを巻いて食べると、肉巻きおにぎりみたい♪
麺を食べ終えたら残りのライスを入れて、残った具材と一緒にかきこもう

お店の壁には、スタッフおすすめの「食べ方指南」が貼っているから、
オーダー後にチェックしとこ!