麺ロードの神戸アツミチです。
今日からはじまりました、ファイナルセール！
この１年の感謝を込めて、Season８最後の大盤振る舞いをしちゃいます。
●福龍門
刀削麺を食べたお客様で「焼売」好きの方に
特製焼売１個プレゼント！
●しゅはり破
いつでも食べられる！
好評のランチセットALL DAY販売
●やぶ家
いつでも食べられる！
好評のランチセットALL DAY販売
●山神山人
「イベリコ豚のソーセージとたっぷり野菜のポトフ麺」
880円→800円（税込）に！
期間は２月20日（火）まで。みなさん、お見逃しなく！
麺ロードの三宮メグミです。
女子大生コラボ麺も終わって、いよいよSeason8もラストスパート！
神戸から新しいラーメンを発信したいとやる気満々で集った4店舗が、
麺ロードで食べられるのは今月20日（火）まで！
●名物・鶏こつだけでなく、豚骨でも新メニューが生まれた「やぶ家」
●潮ラーメンだけじゃない、鶏の旨みたっぷりの麺で勝負した「しゅはり破」
●刀が生み出す不思議な麺にハマる人続出中の「福龍門」
●クリーミーな豚骨ラーメンと、元気のイイ店員さんが名物の「山神山人」
麺ロード限定メニューが食べられるのは、あとわずか！
思い残すことないよう、食べときましょね♪
そうそう、13日（火）からは「神麺創生」感謝祭もするんだって！
詳しくは、次回のLINE配信を見てね♪
麺ロードの神戸アツミチです。
「女子大生がつくったのん」とオーダーする人や、
来店すればいつも注文してくれる人など、たくさんの人に食べてもらった
女子大生×麺ロードコラボ麺。1月31日（水）に、惜しまれつつも終了しました。
最終日のランチタイムは、た～くさんの人がコラボ麺を食べていて、
ほんとうれしかったなぁ♪ 中でも、「山神山人」の
「イベリコ豚のソーセージとたっぷり野菜のポトフ麺～マスタード添え～」は、
なんと午前中に売切れたんだって！最後に食べたかったのになぁ、残念…。
食べに来てくれたみなさん、ほんとにありがとね！
あまりに「また食べたい！」の声が多いから、もしかして復活…！ってことも!?
2月も麺ロードから、目が離せないぞ！
麺ロードの神戸アツミチです。
近頃「山神山人」の「イベリコ豚のソーセージとたっぷり野菜のポトフ麺
～マスタード添え～（税込880円）」が男性に人気。下永田店長、ポトフってなぁに？
「野菜やソーセージを煮込んだ、フランス家庭料理だよ」。
麺の上にはじゃがいも、にんじん、ブロッコリーがゴロゴロ。
スペイン産イベリコ豚の厚切りソーセージは、歯ごたえプリッ、旨みがジュワ。
玉ねぎの下にはキャベツを見つけたよ。下永田さんによれば「具材は絶妙な食感と
旨みを引き出したいから、他のラーメンより仕込みが大変」だって。すごっ！
野菜の旨みが溶けだしたコンソメに、しょうゆとんこつを加えたスープは、
細麺と相性バツグン。小皿の粒マスタードの酸味と辛みで味変が楽し～！
上品な一品と思いきや、食べごたえあるし、コクのあるスープは男性好み。
梅花女子大学の学生さん、イイとこ突いてる♪
「この間、レシピを考えた学生さんが、ご家族でポトフ麺を食べに来てくれて
微笑ましかったな」と下永田さん。大切な家族とも食べたい、
愛情たっぷりのラーメン。あなたは誰と食べに来る？
麺ロードの神戸アツミチです。
みなさん、お待たせしました！ついに明日10月6日（金）から
女子大生×麺ロードのコラボラーメンがスタート！
いろんなメディアで紹介されたあのラーメンを、やっと食べられるね♪
関西4大学の女子大生と麺ロードの店長さんのこだわりたっぷりの
4杯がこちらっ！！！
【梅花女子大学×山神山人】
野菜、ソーセージがゴロゴロ！豚骨＋ブーケガルニのスープと極細麺がイイ感じ❤
イベリコ豚のソーセージとたっぷり野菜のポトフ麺=マスタード添え=（税込880円）
【神戸学院大学×やぶ家】
鯛と鶏肉の良いところ取り！じわ～り後引く、上品な旨みがたまらない！
瀬戸内麺「やぶ家and神戸学院」流（税込820円）
【大手前大学×しゅはり破】
ふわっと食感の鶏つくねと旬の野菜に柚子の香味が効いた、ヘルシー鍋風麺
柚子香る1/3（one third）野菜とつくねのラーメン（税込850円）
【神戸女子大学×福龍門】
和・洋・中の融合！バジルが香るクリーミーなスープと刀削麺の相性バッチリ
バジル香る豆乳イソフラボン仕立て～特製味噌を添えて～（税込880円）
さらに、LINEのおともだちに朗報！コラボラーメン発売を記念して、
ぼくとメグミちゃんから、とっておきのプレゼントをさしあげま〜す♪♪♪
くわしくは、明日（6日・金曜）の昼前の投稿をチェックしてね。
麺ロードの神戸アツミチです。
梅花女子大学と山神山人がつくった「イベリコ豚のソーセージとたっぷり野菜のポトフ麺=マスタード添え（税込880円）」。このレシピを考えた、
食生活学部２年生のおふたり（集合写真前列）に直撃っ！
アツミチ：このラーメンが生まれたきっかけは、調理実習なんだって？
学生：ポトフの実習で担当の神田教授が「このスープにラーメンを入れたらおいしい」と仰っていたのを思い出してチャレンジしました！
アツミチ：レシピづくりで難しかったことは？
学生：私たち、趣味でダンスをしているから、食事制限しているの
アツミチ：えっ、普段はラーメンを食べられないの!?どんなラーメンをつくったらいいのか悩むよね…
学生：そんな私たちに、北村先生が「体重を気にしてラーメンを普段食べない女の子の目線で考えてみたら」とアドバイスいただいたのが、今回のレシピづくりにつながったのよ
アツミチ：なるほど、それで野菜たっぷり、食べ応えある一杯ができたんだ！
学生：下永田店長の手が加わったら、思った以上においしくてビックリ！野菜のボリュームに気をくばったり、脂分を減らしたり、私たちの要望もいろいろ聞いてくれてうれしっ❤
アツミチ： 最後に、SNSのおともだちにひと言！
学生：普段ラーメンを控えている女の子も納得の一品ができました。きっとガッツリ食べたい男性も、食べごたえあるはず！替え玉（税込１０８円）もして、おいしく食べてくださいね！
完成まで大変だったラーメン、はやく、みなさんにも食べてもらいたいなあ！
ただいま、女子大生×麺ロードコラボプロジェクトを応援してくれる
サポーターさんを募集中！
詳しくは「Makuake（マクアケ）」をチェック！
麺ロードの神戸アツミチです。
みなさん、おまたせしました！
今日は、10月6日（金）から始まる
Round3「女子大生コラボ企画」の情報を、いち早くお知らせ！
「女子大生が男性といっしょに食べたいラーメン」をテーマに、女子大生が考えたレシピを、麺ロードの店長たちが店舗の個性と料理人の技で実現した
夢のプロジェクトなんだよ！
気になる参加大学と、4店舗の組み合わせは…
完成したコラボラーメンや、ラーメンを考えた学生さんたちは、
これからSNSで紹介していくからね。
そして今日から、このプロジェクトを応援してくれるサポーターさんを大募集しま～す！
応援してくれた人には、
お得にコラボラーメンが食べられておいしい神戸みやげがもらえるなど、うれし～特典付き♪
さあ、「MAKUAKE(マクアケ)」のサイトを
チェックしてみようっ！
麺ロードの三宮メグミです。
明日8月5日（土）は、待ちに待ったみなと神戸海上花火大会！
わたしも毎年、行くんだけど、元町やハーバーランド、
打ち上げ会場あたりは夕方にはすっごい人、人、人！
ちょっとお茶したくても、どの店も大にぎわいなのよね。
そ・こ・で、花火前は三宮でひと息つくのが
おすすめ！もちろん、麺ロードは明日も
朝から元気に営業。オーダーしてから
ほとんどお待たせしないので、
花火前の腹ごしらえにもってこい！
「山神山人」「やぶ家」は紙エプロンが
あるから、浴衣でおしゃれをした人たちも
安心。そんなにお腹がすいていなくても、
「福龍門」「しゅはり」にはビールもあるから、
サイドメニューも頼んで、休憩がてらの
ちょい飲みもめっちゃアリ！
上手に暑さと混雑を避けて、会場で
とびきりキレイな花火を見ましょうね。
わたしも浴衣でおめかしをして、
アツミチくんと見に行きま～す❤
麺ロードの神戸アツミチです。
７月某日、「しゅはり破」のカウンターに
ずら～り女の子たちが！
華やいだ風景に通りがかりの男性や、他店でラーメンを食べているお客さん、
昼休み中の「山神山人」下永田店長も目が釘付け！このおねえさんたち、
もしかして竹内店長のファン!?
「10月から始まるラウンド３（秋冬メニュー）“麺ロード×女子大学生のコラボラーメン”の秋冬メニューの試食に、某大学の学生さんと先生が来てくれたんだ」
と竹内さんもちょっとうれし気だね。
学内のプレゼンを勝ち抜いた２品を、
竹内さんがアレンジを加えて試作。
登場したラーメンに、学生さんはみんな、目がキラキラ。「やっぱ、プロの盛りつけはキレイ！」とスマホで
パチッ！
「私たちでは思いつかない食材を使っているのがスゴイ！」
「もう少し、生姜を効かせてもいいかも」
などなど感想が飛び出し、約1時間で終了。 みなさん、お疲れさまでした！
この後、試食会の学生さんの意見を
反映させて、ラーメンが完成する予定。「どちらか選ばなきゃいけないのが、
悩ましい！」とうれしい悲鳴をあげる
竹内さん。さぁて、どんなラーメンができるかな。ワクワクしてきたぞっ！
麺ロードの神戸アツミチです。
この夏、山神山人4店舗（大倉山店、西神プレンティ店、らーめん処仁、
麺ロード店）で、期間限定で登場する
「鰻わさ丼（税込756円）」をいち早く食べてきたよ。
主役のうなぎの蒲焼は、
外は香ばしく、中はふわっ。
さらに食べやすく
短冊切りにしているんだ。
わさび菜のおひたしは
シャキッとした歯ごたえと、
ほのかな辛み。
脂がのったうなぎを引き立てる
名脇役だね。
下永田店長によると
「お好きなラーメンに500円（+税）を
プラスすると、鰻わさ丼セットになるよ」だって！ えっ、そんなにお得で
いいっすか～！！！
今年は、うなぎ＆ラーメンの
最強コンビでスタミナをつけて
夏バテしらず!? よぉ～し、25日（火）と8月6日（日）の土用の丑の日も食べに行くぞ～！