★【BREMEN】花山椒たっぷり“汁あり”担担麺がデビュー!★



麺ロードの神戸アツミチです。

お客さんの「あったかい担担麺、ないの?」の声がきっかけで
生まれたBREMEN(ブレーメン)汁あり担担麺(税込900円)」
湯気からたちのぼる、ゴマの香り。
スープを口にふくむと、花山椒がピリリ!
花山椒は、中国・四川省から取り寄せる本格派なので、
華やかな香りが鼻を抜け、口の中がシビレるっっっ!
シビレるスープやもっちり麺を引き立てる、あまから味の肉味噌や
シャキシャキのみず菜、もやしもおいしいなぁ。
さらにカウンターにある、とうがらし入り特製ラー油をかけて
辛さ倍増もオススメ。

寒くて、カラダが冷え冷え・・・という時こそ、
シビレる辛さで温まってちょ~だい♪

★“食べて、買って、得をする”スタンプラリー、やりま~す♪★


あけおめ!ことよろ!
麺ロードの三宮メグミです。

おせちやお雑煮をたくさん食べて
そろそろ、麺や中華が恋しい・・・な~んて人、手を挙げて!(‘ω’)ノハイ!
それじゃ、今日1月7日(月)からスタートする、
さんちか8番街スタンプラリーに参加しよう!
麺ロードの4店舗とたもん庵、皇蘭さんちか店の、さんちか8番街6店舗を
500円以上利用すると、スタンプ1コ押印。
スタンプ4コ集まったカードが、そのまま300円の金券になるよ。
ただし、2店舗以上のスタンプを集めてね
(同一店舗4コ集めてはダメよ!)
カードの配布枚数に限りがあるから、早めに手に入れよう。

スタンプがもらえる&金券が利用できる期限は、
3月31日(日)まで。
みなさん、じゃんじゃん集めて、お得な金券、GETしてちょ~だい♪

★【BREMEN】「さっぽろまぜそば」のおいしい食べ方★


麺ロードの神戸アツミチです。

今月3日にオープンした「BREMEN」の名物といえば
「さっぽろまぜそば(税込850円)。そこで、
アツミチ流「まぜそばがめっちゃ旨くなるコツ」を伝授するよ!

①まずは、できたてをしっかり混ぜる!
大きなチャーシューは小ライスの上に避難させて…
たまり醤油と香味油が効いたタレと、もっちりちぢれ麺、
卵黄・メンマ・のり・ネギをひたすらシェイク!
インスタ用の画像を撮るのに熱中しすぎると、
麺がくっついちゃうぞ(←経験済)。

②昆布酢・ラー油で味変
自家製酢には、大きな昆布が入っていてビックリ!
ほどよい酸味と、濃厚な昆布の旨みでおいしさ倍増♪
とうがらしがたっぷり入ったラ―油は、パンチのある辛さがたまらんっ!

③小ライスは必食!
チャーシューを巻いて食べると、肉巻きおにぎりみたい♪
麺を食べ終えたら残りのライスを入れて、残った具材と一緒にかきこもう

お店の壁には、スタッフおすすめの「食べ方指南」が貼っているから、
オーダー後にチェックしとこ!

★12月3日(月)、北海道から期待の新店「BREMEN」オープン!★

麺ロードの神戸アツミチです。

おまたせしましたっ!
inEZO左横に、待ちに待った、新店オープンするぞぉ!
店名は「BREMEN(ブレーメン)」。inEZOが仕掛ける、
北海道小樽で人気のシェイクヌードル店「BREMEN」の2号店なんだって
(シェイクヌードルとは、まぜそばのことね!)。

麺ロード店の目玉は、新感覚のまぜそば&担担麺。
「さっぽろまぜそば(税込850円)」は、
inEZO本店の名物メニュー「油そば」をアレンジ。
札幌から直送の特注麺に、醤油だれが絡まってコク旨~!
具材たっぷりで食べごたえあり!
それに、すべての麺メニューに、スープと小ライス付きって、
うれしすぎる~♪

オープンは来週月曜(12月3日)。みなさん、楽しみにしてて!