★【マルエス】“神のラー油”を加えると、さっぱり冷麺が激変!★


麺ロードの神戸アツミチです。

札幌みそのマルエスの「サムギョプサル札幌冷麺」800円(税込864円)は、
札幌の夏の風物詩、盛岡冷麺をアレンジ。
タピオカでんぷん入りのプルンとした麺に巻き付けた、炙りチャーシュー。
さらに、りんご、きゅうり、煮玉子、チシャものって賑やか。
チシャでチャーシューを包んで食べると、サムギョプサルみたい♪

スープは、さっぱり醤油味。小森店長、自慢の味噌スープじゃないの?
「このスープは“神のラー油”に合うよう作ったんだ」。
魚介たっぷりのスープに、ラー油を加えると…
シナモン、山椒、陳皮などスパイスの風味がグイグイくる~!
やさしい辛さなので、たっぷりかけてもOK。
「さっぱりと食べたい人には、酢をどうぞ」と小森さん。
スープで作った氷も入っているので、冷たいままスープまで完食。
スルッと食べられるから、食欲がない日はこれでキマリだ♪

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★【しゅはり破】汁なし担々麺に“アレ”!?しかもイイ味出してる♪★


麺ロードの三宮メグミです。
しゅはり破の「汁なし担々麺 〆ごはん付き」852円(税込920円)
肉みそ、生の新玉ねぎ、フライドオニオン、青ネギ、唐辛子がたっぷり!
中山店長の「タレに入っている“アレ”が麺にからむよう、混ぜてね」という
意味深なアドバイスに従って混ぜ混ぜ。
“アレ”は、塩(潮)ラーメンでおなじみの桜えびと魚粉のこと。
甜麺醤と唐辛子で甘辛く味付けた肉みそ、練りごまの風味に、
魚介の旨みが加わり、新感覚の担々麺って感じ♪
甘~い生玉ねぎも、香ばしいフライドオニオンも食感が楽しいね。
麺を食べた後、〆のご飯を入れて平らげるとお腹いっぱいに!

平日10~16時限定で麺大盛りが無料だから、 腹ペコの人、育ち盛りの人はぜひ♪

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★今日からインスタ映え“夏麺”始まるよ~!★


麺ロードの三宮アツミチです。
今日6月1日(金)から、インスタ映え麺第2弾“夏麺”がスタート!
今年の夏麺はなんと、冷たい麺も登場するよ。

みなと軒
もっちり太麺に、豚骨×魚介の旨みが絡む!絡む!
「油そば」
本体667円(税込720円)

札幌みそのマルエス
しょうゆスープと“神のラー油”の相性バッチリ♪
「サムギョプサル 札幌冷麺」
本体800円(税込864円)

山神山人
リコピンた~っぷり♪トマトでさっぱり&ヘルシーに
「山神の冷やしマルゲリータ」
本体732円(税込790円)

しゅはり破
 ピリリと刺激的。桜エビと魚粉がイイ味出してる♪
「汁なし担々麺 〆ごはん付き」
本体852円(税込920円)

「食欲ない日でも食べて元気になる!」
「誰かに教えたくなるほどおいしい!」ラーメンが揃いぶみ♪
もちろん、リピーター続出中のインスタ映え麺も、引き続き食べられるよ。
ガッツリ食べて、インスタグラムに投稿して、
この夏の思い出をつくろう♪

★【みなと軒】花びらチャーシューの、おいしい食べ方みぃ~つけた♪★


麺ロードの三宮メグミです。

ラーメンの上に咲いたチャーシューの花が話題になっている、「みなと軒」の
「とんこつ王King(キング)花びらチャーシュー」917円(税込990円)。
とんこつしょうゆラーメンの上に、チャーシューがな~んと300g!
山田店長によれば「 11~13枚ものっているから、
麺にチャーシューをくるんで食べるなど、みなさん贅沢に楽しんでるみたい」。
私も、チャーシューのおいしい食べ方を思いついたよ♪
ライス100円(税込108円 おかわりOK!)の上に、
ラーメンのチャーシューをたっぷりのっけて、
カウンター上の海苔をトッピングすると、即席チャーシュー丼のできあがり!
トロトロ食感のチャーシューとご飯の相性バツグン!
海苔の香ばしい風味がよいアクセントに。
一度で二度おいしいって、こういうことなのね♪
ライスは、好きなラーメンとセットなら100 円→70円(税込76円)
なるので、ぜひ試してみて!

★神戸まつりを楽しみたいなら、麺ロードへいらっしゃ~い!★

麺ロードの神戸アツミチです。

今週の日曜(5月20日)は、神戸まつり!
この日だけは、普段は車がバンバン行きかうフラワーロードが、おまつり会場に!
麺ロードの近くでも、有名な「おまつりパレード」や、
地元の名産品の販売やステージを行う「おまつり広場」が開催されるよ。
でも、会場近くや最寄り駅は人がいっぱいだから、待ち合わせは大変…。
さらに、ごはんが食べたくても、地上では店探しはひと苦労…。

そんな時は迷わず、麺ロードへGO!
この日も10時からオープン!ぼくもメグミちゃんのお供でパレードを
見に行くから、始まる前にラーメンで腹ごしらえをするつもり。
ホッとひと息つきたい時は、サイドメニューをアテにちょい飲みしてね。
東遊園地やサンバストリート(京町筋)へもすぐ近くだから、
みなさん気軽に寄ってちょうだい!

★【しゅはり破】金欠の時こそ、うれしい♪平日ランチサービス★



麺ロードの三宮メグミです。

ゴールデンウィーク中に遊び過ぎて、お財布の中がさびしいな…。
「そんな時は、ウチのお得なランチでお腹いっぱいになって!」と
声かけてくれた「しゅはり破」の中山店長。
平日のランチタイムなら、お好きなラーメンに
小ライス1人前or麺大盛りをサービス
だって!

それじゃ、しゅはり名物の「塩(潮)ラーメン」815円(税込880円)に、
小ライス付けてくださ~い。鶏油(チーユ)を使ったあっさりスープ、
もっちりとしたちぢれ平麺は、麺ロード店オリジナルの味。
六甲道の本店に負けず、こっちもおいし~♪
ラーメンをおかずに、ライスを頬張って大満足。
「旨ダレ鶏塩まぜそば 〆ごはん付き852円(税込920円)の麺大盛りが人気。
男性でも、〆ごはんまで食べると満腹になるみたい」と中山さん。
平日10~16時限定のこのサービス、
給料日前や、おこづかいが足りない時の強~いミカタですよ

★【マルエス】チーズたっぷりのジューシー餃子で、あぁ~幸せ♪★



麺ロードの神戸アツミチです。

みなさ~ん、ゴールデンウィーク、楽しんでるぅ?
せっかくの連休だから、麺ロードでラーメンといっしょにサイドメニューも楽しんでみて!
ぼくのオススメは「札幌みそのマルエス」の「チーズ餃子」4個370円(税込399円)。
香ばしく焼いた餃子の上に、目の前でラクレットチーズをとろ~りとかけてくれるんだ。
あっつあつのチーズをからめた餃子を頬張ると、豚肉の旨みがジュワ~ッ!
濃厚なチーズの風味が、餃子のおいしさを引き立ててくれるなぁ。
カウンター上の「神のラー油」をかけて、ピリ辛で味わうのもあり!
小森店長も「これをアテにちょい飲みはサイコーですよ!」と
イチオシなんだって。
缶ビール280円(税込302円)もあるので、昼飲みのお供にぜひ!

★【しゅはり破】麺から〆のご飯まで、鶏の旨みがグイグイ来る♪★


麺ロードの三宮メグミです。

今日は中山店長に会いに「しゅはり破」へ。
そう、2月末まで「やぶ家」の店長だった、あの中山さん!
しゅはりの味に惚れこんで、移籍したんだって。今、中山さんが超オススメなのが、
インスタ映え麺「旨ダレ鶏塩まぜそば 〆ごはん付き」852円(税込920円)。

鉢には、鶏むね肉のやわらかなチャーシュー、ピリ辛味の鶏そぼろでぎっしり!
たっぷりのねぎ、水菜、フライドオニオンに卵黄も添えられて、麺が隠れて見えないよ!
まずはしっかりと混ぜて、いただきま~す♪

もっちり太麺に、しゅはり特製鶏油(チーユ)入り塩ダレが絡んで、コク旨~♪
麺を食べてから、最後にご飯を入れると雑炊感覚に。
「見た目は派手じゃないけど、ボリュームも味もインパクトありでしょ?」
と中山さんが言う通り、お腹いっぱい!おいしかったなぁ❤
この満足感、他のインスタ映え麺では味わえないから、食べてみてね!

★【みなと軒】食べるのが惜しい!?ラーメン鉢に咲いた大輪の花★



麺ロードの神戸アツミチです。

「チャーシューの花がスゴイ!」「チャーシュー多すぎ♪」と話題の、
みなと軒の「とんこつ王King(キング)花びらチャーシュー」917円(税込990円)。
とんこつしょうゆラーメンの上に、チャーシューがどど~んと300g!
なんと11~13枚ものっているんだ!スゲ~!
それにしても、チャーシューを花びら状に並べる、店員さんの手さばきが早すぎる!
店長の山田さんによると
「スープが熱いうちに、麺がのびないうちに盛り付けなきゃいけないから、
このラーメンだけは勤務1年以上のスタッフがつくっているよ」だって。

チャーシューは、創業以来継ぎ足してきたタレでコトコト煮込んでいて
おいしいなぁ。豚のげんこつ、丸骨を一昼夜に出したスープに、
チャーシューの旨みが溶けだして、さらにおいしさ倍増♪
この見た目、おいしさ、ボリュームは誰かに教えたくなる!
ぼくもインスタに投稿してメグミちゃんに教えてあげようっと。

★明日18日(水)、麺ロードはお休みします★

麺ロードの神戸アツミチです。

今日も昼前から麺ロードは、ラーメンでホッとひと息つく人で賑わってるねえ♪
でも明日は、さんちかの定休日にあわせて、麺ロードもお休み(T_T)
明後日からまた元気に営業しているから、インスタ映え麺を食べにきてちょ~だい!
あっ、300円割引券がもらえるフェアも、まだまだやってるよ!
インスタ映え麺を食べて、インスタに投稿して、金券をもらっちゃお!