★今年も人気!ワンコイングルメで、食欲の秋を楽しみ尽そう♪★


麺ロードの神戸アツミチです。

今年も絶賛開催中の「さんちか グルメフェスタ」
100円または500円で、お腹も心も満たされる
ワンコイングルメは、麺ロードの4店舗でもオーダー続出中♪

【100円ポッキリ!】
山神山人
自家製煮玉子と地産ねぎで、いつものラーメンが満足度マシマシ!
「とろ旨煮玉子+シャキシャキねぎ」

みなと軒
中華の料理人が仕込んだ角煮と、たっぷりねぎで豪華さハンパない♪
「とろける角煮+大盛りねぎ」
14時~、先着20人限定

【500円ポッキリ!】
in EZO
自慢の味噌ラーメンを、お得なフェスタ限定バージョンで味わおう♪
「ワンコイン味噌らぁめん+ジョッキ黒烏龍茶」
15時~、先着20人限定

BREMEN
遅いランチや、おやつにもピッタリ!サクッとまぜそば、いっとこ!
「ワンコインさっぽろまぜそば+ジョッキ黒烏龍茶」
15時~、先着20人限定

ワンコイングルメを食べるなら、まず
さんちかのインフォメーションや、通路のラックにあるチラシをGET。
チラシに載ってる「グルメフェスタパス」を注文時に見せてね!

さらに見逃せないのが、豪華なプレゼントがもらえるキャンペーン
グルメフェスタ参加店を利用すると、応募券をもらえるよ。
ぼくはA賞の「日帰りミステリーバスツアー」狙い!
11/15(金)の最終日まで
ワンコイングルメを食べまくって、賞品当てるぞ~٩( ‘ω’ )و

★【in EZO】食欲そそる香り&後引くおいしさ!ヘルシー旨塩ラーメン★


麺ロードの三宮メグミです。

来店する約7割の女子が注文する
in EZOの糖質カット麺 トリュフ香る 淡麗鶏塩レモンそば(税込880円)」

鉢からたちのぼる魅惑の香り・・・(* ̄^^ ̄*)クンクン。
その正体は、仕上げにかける白トリュフのオイル
マネージャーの福島さんによれば
「スープとトッピングのおいしさも引き出してくれるんだ」。
さすが世界3大珍味のひとつ!すご~い!
鶏ガラ、アジの煮干し、昆布でとったスープに、
ピンク岩塩など3種の塩で旨みをプラス。
あっさりなのに、後引くコクと旨みがたまらな~い!
レモンを潰しながら食べると、お口さわやか~♪

手づくりの鶏チャーシューも、福島さんこだわりの逸品。
「糖質カット麺と合わせるトッピングも、ヘルシーでなくっちゃ!
余分な皮や脂を取り除き、しっとりと仕上げたよ」
大きめで食べごたえがあるのが、肉好きの私にはうれし~♪

おいしいスープまで飲み切って、サービスの黒烏龍茶も飲んで大満足。
イイ香り・おいしさ・ヘルシーさと三拍子揃ったこのラーメン。
in EZO自慢の味噌ラーメンが好きな男子も、
食べてこの魅力にハマっちゃお

★【BREMEN】イタリアンなソースで食べる、斬新なまぜそば★


麺ロードの神戸アツミチです。

糖質カット麺メニューの中でもひと際目をひく
BREMENの濃厚チーズのイタリアントマトまぜそば(税込880円)」
イタリアンの料理人からラーメン屋さんになった
マネージャーの福島さんの自信作なんだって。

福島さんから「まずは混ぜずに、ソースを味わって」
と聞いて、それぞれのソースと、香味油をからめた麺の相性をチェック。
特製トマトソースのまろやかな酸味と、
バジルソースのさわやかな風味がめっちゃ旨♪
た~っぷりかかったパルメザンチーズが、濃厚すぎるよ。
しっかり混ぜると、トマトとバジルとチーズの旨みが、三位一体で押し寄せる!!!
味変はタバスコで、チーズが好きすぎる人には、
トッピングの「とろ~りチーズ(税込150円)」もいっとこ!

麺を食べ終えたら、残ったソースに
無料の追い飯を入れてリゾットにすると、2度おいしい❤
ジョッキの黒烏龍茶もついて、充実感たっぷり♪
まぜそば好きも、パスタ好きもこれは必食だ~!

★【山神山人】“掟破り”の意欲作、コク濃スープの味噌ラーメン★


麺ロードの三宮メグミです。

糖質カット麺メニュー
三昧(ざんまい)味噌ラーメン(税込990円)」
山神山人初の味噌ラーメン。得永店長によると
「ガツンとおいしいものを探求すると、味噌に行きついた」んだって。
山神山人といえば、しょうゆ豚骨だから、この大決断にビックリ!

ところで得永さん、味噌スープのこだわりはなぁに?
「スープには2種類の味噌を使って、奥行きある味に。
そしてやっぱり特製醤油も加えなきゃね。濃厚かつ、深~い味わいになったよ」。
さらに、ふりかけたフライドガーリックを炙って、スープに風味を移す
このひと手間で、おいしさが倍増しているのね。

炒りごまとガーリックがたっぷり絡んだ麺をほおばると、
お口の中が味噌の風味と、香ばしさでいっぱいに♪
このおいしいスープを残すのは、もったいないなぁ。
「それなら、ライスセット(+税込100円)でオーダーして。
麺を食べた後には、ぞうすいにできるよ」と得永さん。

さらに得永さんから、
通常の麺を選ぶと「山神醤油盛り」もっちり麺
味わえると聞いて・・・(●´﹃`●)ジュルリ….
今日のお昼は、山神山人にキ・マ・リよん❤ ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛

★【みなと軒】シンプルだけど奥深い!本店人気の塩味ラーメン登場★


麺ロードの神戸アツミチです。

10月から始まった、糖質カット麺メニュー、
まずは、みなと軒からご紹介~!

「糖質カット麺の試食で、塩との相性が良さそうだなって。
そこで東門街の本店限定、塩味ラーメンを
麺ロード店でもやってみようと思ったんだ」と小濱店長。
スープを糖質カット麺に合うように改良して
あっさり塩味ラーメン(税込670円)」が完成したんだって。

澄んだスープに使われているのは、とんこつではなくて
なんと鶏ガラと昆布
天然粗塩のまろやかな味わいを引き立てる
すっきりとした旨みのスープは、
飲み干したくなるくらいのおいしさ♪
中太ストレートの糖質カット麺ともベストマッチだね❤

自慢のチャーシュー、もやし、青ネギをトッピングし
シンプルながらも旨みを追求した、この一杯。
食べれば、“とんこつ=みなと軒”という概念が
くつがえること間違いなしだ~~!!!

★おいしくて、カラダ思いのラーメンできました❤★


麺ロードの三宮メグミです。

朝晩涼しくなってきて、ようやく
麺ロードも秋冬モードにギアチェンジ!
今日から秋・冬限定「糖質カット麺メニュー」がスタートしま~す!

「ヘルシーかつ、め~~~っちゃ旨いラーメンつくろう!」
を合言葉に、4店舗が奮闘。
糖質カット麺にぴったりのスープやトッピングを生み出すのに
並々ならぬ苦労があったとか。
中には、おいしさを探究するがあまりに、
掟破りの調味料を使った店もあるんだって。マジデスカ!?Σ(゚∀゚ノ)ノ

糖質40%(約18g相当)カット麺を使っているから、
健康に気をつかっているおじさまも、
ダイエット中の女子も、
もう“ラーメン断ち”しなくてイイよ♪
もちろん、お店がふだん使っている麺を選んでもOK。

気になるその味や、誕生秘話は
来週から始まるレポートで明らかに!楽しみにしててね~♪

★【in EZO・BREMEN】青森・八戸名物の中華そばが、神戸で食べられる♪★



麺ロードの神戸アツミチです。

すっごいラーメンが登場したと聞いて、inEZOへ。

青森県八戸の人気店「らーめんふぁくとりー のすけ」
おらほの中華そば(650円+税)」が食べられるぞ~!
「なんで、札幌ラーメンのinEZOで、青森のラーメン出してるの?」
と思った人、まずはのすけのブログをチェック!
2店舗の友情秘話に、思わず目から汗が(´Д⊂ヽ
(メグミちゃん、鬼の目に涙と言わないの!)

熱い友情が詰まった一杯は、
煮干しベースの、コクがあるのにやさしい味わい。
特製細ちぢれ麺は、つるんと口当たり良いし、
のすけ風に仕込んだチャーシューは、
分厚くて食べごたえあるなぁ~♪
麺、スープのかえし、お麩は、のすけから直送。
「神戸のみなさんに、八戸のうまいもんを食べてもらいたい!」
という2店舗の想いがめっちゃ伝わって来るなぁ
(また、目から汗が・・・)。

この中華そば、10時~11時30分は
なんと「朝ラー(600円+税)」で食べられるよ!
数量限定!BREMENでも注文できるので、
食べたい人は、今すぐGO!!!(((((((o≧▽≦)o

★いよいよ9/23(月・祝)フィナーレ!今年の夏麺を食べ尽くそう!★


麺ロードの三宮メグミです。

ここ神戸でも、近ごろ秋めいてきたかな。。。
ということは・・・
この夏、麺ロードを賑やかせていた「夏麺」が
間もなくフィナーレってことなのね( ノД`)シクシク…

牛すじ甘辛煮たっぷり!ゆずこしょうの味変がクセになる
山神山人の「冷やしぶっかけラーメン(税込900円)」

札幌の居酒屋ではお馴染みの生野菜どっさり麺
inEZOの「札幌名物!!ラーメンサラダ(税込950円)」

花椒のシビれる辛さで、食後はスカッと爽快!
BREMENの「シビれる!!冷やしたんたん麺(税込950円)」

ごまのコクが効いたピリ辛スープがたまらない
みなと軒の「担担麺(税込800円)」

この夏の暑さを吹っ飛ばしてくれた、4つの麺が食べられるのは
9月23日(月・祝)まで!

各店舗オリジナルの夏季限定のひんやり麺も、そろそろ終了するので、
この週末に思い残すことなく食べてちょ~だい!

★明日9月18日(水)、麺ロードはお休みします★

麺ロードの神戸アツミチです。

9月に入っているのに、暑っっっ!(;´Д`)
僕みたいに、まだまだ夏気分が抜けきらない人、
暑さでお疲れ気味の人、
もちろん、心もカラダも絶好調♪な人も、
今日のランチは、麺ロードで夏麺にしとこ!
各店舗、趣向を凝らしたHOTな麺、COOLな麺が揃っているので
気分と体調に合わせて選んでちょ~だい。

明日9月18日(水)は麺ロードはお休みなので、
明日の分まで食べて、みんなで残暑を吹き飛ばそう!

★【BREMEN】とろ~りチーズで、魅惑のうま辛麺に変身!★


麺ロードの三宮メグミです。

BREMENと言えば、北海道!
北海道といえば、乳製品!
スタッフの田中さんから、
汁なし担(税込900円)」と追加トッピング、
とろ~りチーズ(税込200円)」の相性バツグンだよ」と聞いて、
早速、オーダーしちゃった!

担担麺にたっぷりとかかった、あつあつ&とろとろのチーズがおいしそ~♪
まずはチーズの下から麺をひっぱり出してパクリ。
ああ~濃厚なチーズの風味がたまらな~い!!!
全体をよく混ぜて食べると、チーズのまろやかな味わいと
花椒(ホワジャオ)のシビレの二重奏を味わえるよ。

麺を食べ終わったら、第2のお楽しみ、〆ごはん!
バター醤油ごはん(+税込100円)」を入れて、
コク旨ごはんを楽しんじゃった♪
みなさんもBREMENで、三宮にいながら、
北海道の味を満喫してね~!