★今日からルミナリエ!麺ロードは今年も営業時間を延長!★

麺ロードの三宮メグミです。

みなさ~ん、今日からですよ「神戸ルミナリエ」♪

12月6日(金)~15日(日)の10日間、
旧外国人居留地から東遊園地にかけて続く
キラキラのトンネルは、毎年ロマンチックすぎるぅ~ 

でいきなりだけど、
ルミナリエ行くなら、麺ロードも行かなくっちゃ!(*´▽`*)
「公式キャラクターだからって、
メグミちゃん、強引すぎない!?( `ー´)ノ」
とツッコまれそうだけど、ちゃんと理由はあるんだからね!
①ルミナリエで冷えたカラダには、やっぱラーメンでしょ!
②麺ロードはルミナリエの終着地、東遊園地からすぐ
③ルミナリエ期間は22時まで営業ラストオーダーは21時30分

ルミナリエの余韻に浸りながら、
アツアツのラーメンでほっこり、ひと息つくなんてイイんじゃない?
月~金は18時から、土・日は17時から点灯するから、
会場や飲食店が混み合う点灯前に立ち寄るのも、めっちゃあり♪

ルミナリエを楽しみたいなら、
麺ロードに立ち寄ることもお忘れなく~!

★「4時!キャッチ」のロケを、突撃取材したぞ! ★


 
麺ロードの神戸アツミチです。

先週22日(金)にオンエアーされた、
サンテレビの情報番組情報スタジアム 4時!キャッチ観てくれた?
撮影の裏のハラハラ、ドキドキぶりを、ちょこっとバラしちゃうよ♪

〈裏ばなし①〉
収録のスタートは
麺ロードのエライ人Bさんのご挨拶から。
緊張の面持ちに、僕らもドキドキ。。。
撮影が進むにつれ、カメラが回ってない時もマイクを手放さず、
撮影クルーにメニューの良さを熱心に伝えつづけるBさんの姿が。
さすが、食のプロだね~!

〈裏ばなし②〉
急きょ、レポーターに任命された「山神山人」得永店長は
しゃべる内容をメモして準備。
豪快に見える得永さんの、几帳面な一面を見れたなぁ。
※オンエアーでは、慣れない食レポに四苦八苦の得永さんに、
三船美佳さんが「カワイイ~❤」って!
三船さんナイスフォローありがとう!

〈裏ばなし③〉
現場の音だけ収録するため、
8番街だけBGMをストップ
(さんちかの広報担当さん、ありがとう!)。

〈裏ばなし④〉
取材クルー、Bさん、得永さんが熱心なあまり、
気が付くと17時に。ヤバイ、夕方の帰宅ラッシュが始まるよ!
(説明しよう!17時すぎの麺ロードには、
神戸市庁方面から仕事終わりの人たちが押し寄せるのだ!)
そんな時も取材クルーのみなさんは焦らず、テキパキと撮影して、
帰宅ラッシュ前に任務完了。プロのテレビマンってすご~い!

オンエアーでは三船さん、花*花のこじまいづみさんに
「おいしそ~♪」と言ってもらえた糖質カット麺メニュー。
放送後は、注文する人が増えているみたい♪
いま話題の糖質カット麺、食べに来てね~!

★糖質カット麺メニュー、TVで紹介されます!★


麺ロードの三宮メグミです。

みなさ~ん、ニュースよ、ニュース!!!
麺ロードがテレビにでま~す!
サンテレビの情報番組情報スタジアム 4時!キャッチ(16:00~16:55)
糖質カット麺メニューが紹介されるよ~\(^o^)/

今週某日に行われた収録を、アツミチくんと私がこっそり取材。
その様子を、ちょっとだけ教えてあ・げ・る♪
レポーターはなんと、「山神山人」の得永店長と、麺ロードのエライ人Bさん!
お客さんや見物する人たちに囲まれて、緊張ぎみだったけど、
テレビカメラの前ではプロの顔に ( ・`ω・´)キリッ.
私が知らなかった糖質カット麺のヒミツも、披露してくれたよ。

放送日は、11月22日(金)
「トレまる」というコーナーで登場するよ。
得永さんの食レポや、超絶おいしそ~に撮られた糖質カット麺など、
観どころ満載!オンエアーが待ち遠しいよ~♪
みなさんも、ぜひ番組をチェックしてね!

★明日11月20日(水)、麺ロードはお休みします★

麺ロードの神戸アツミチです。

朝晩ひんやりとして、だいぶん秋らしくなってきた、ここ神戸。
麺ロードでは、あったかい麺を求めて来店する人が増えてきたよ。
でも今日はひと際、ラーメンをすする音で賑やかなような・・・。
そのワケは、明日20日(水)は麺ロードがお休みするから。

そこで、「明日お休みだから、明日の分も食べに来たよ!」
というお客さんが続出しているんだって。
みなさんが、こんなにも麺ロードを愛してくれているなんてヽ(´∀`*)ノ感激!

明後日からは、年末まで休まずに営業するからね。

さらに、ビッグニュース!
今週22日(金)の夕方、麺ロードがテレビ番組で紹介されるぞ!!!
くわしくは、オンエアー前日にメグミちゃんがお知らせするよ。
お楽しみに( *´艸`)~♪

★【みなと軒】追加料金なし♪油そばが、どど~んと麺1.5倍増量!★


麺ロードの三宮メグミです。

食欲の秋だもの、おいしいもんをたっぷり食べたいよね。
そんな食いしん坊さんに朗報!
みなと軒油そば(税込760円)」
ぼっかけ油そば(税込820円)」
麺1.5倍増量(なんと、追加料金なし!)できるよ♪

「お客さんからのリクエストで、10月から始めたんだけど、
めっちゃ好評!」とホクホク顔の小濱店長。さらに、
「こないだ、女子高生4人組が全員、
麺1.5倍の油そばをペロリと平らげてくれたよ♪」
と聞いちゃうと、あぁ~私も食べたくなっちゃった!

以前食べたレギュラーサイズの油そばと、
大きめの鉢に入った麺増量(トッピングもちょっぴり増量)の油そばの
写真を見比べてみると、ボリュームの差は歴然!
麺が多すぎて、タレとトッピングを混ぜあわせるのが大変だぁ(;´Д`)
途中で、海苔やおろしニンニクを加えたり、
酢、ラー油、マヨネーズで変化をつけたり。
味変を思いっきり楽しめるのも、麺増量ならではだよね♪

育ち盛りの学生さんや、金欠中のサラリーマンのみなさん、
お得にガッツリ食べたい時は、迷わずみなと軒へ行こ~!

★今年も人気!ワンコイングルメで、食欲の秋を楽しみ尽そう♪★


麺ロードの神戸アツミチです。

今年も絶賛開催中の「さんちか グルメフェスタ」
100円または500円で、お腹も心も満たされる
ワンコイングルメは、麺ロードの4店舗でもオーダー続出中♪

【100円ポッキリ!】
山神山人
自家製煮玉子と地産ねぎで、いつものラーメンが満足度マシマシ!
「とろ旨煮玉子+シャキシャキねぎ」

みなと軒
中華の料理人が仕込んだ角煮と、たっぷりねぎで豪華さハンパない♪
「とろける角煮+大盛りねぎ」
14時~、先着20人限定

【500円ポッキリ!】
in EZO
自慢の味噌ラーメンを、お得なフェスタ限定バージョンで味わおう♪
「ワンコイン味噌らぁめん+ジョッキ黒烏龍茶」
15時~、先着20人限定

BREMEN
遅いランチや、おやつにもピッタリ!サクッとまぜそば、いっとこ!
「ワンコインさっぽろまぜそば+ジョッキ黒烏龍茶」
15時~、先着20人限定

ワンコイングルメを食べるなら、まず
さんちかのインフォメーションや、通路のラックにあるチラシをGET。
チラシに載ってる「グルメフェスタパス」を注文時に見せてね!

さらに見逃せないのが、豪華なプレゼントがもらえるキャンペーン
グルメフェスタ参加店を利用すると、応募券をもらえるよ。
ぼくはA賞の「日帰りミステリーバスツアー」狙い!
11/15(金)の最終日まで
ワンコイングルメを食べまくって、賞品当てるぞ~٩( ‘ω’ )و

★【in EZO】食欲そそる香り&後引くおいしさ!ヘルシー旨塩ラーメン★


麺ロードの三宮メグミです。

来店する約7割の女子が注文する
in EZOの糖質カット麺 トリュフ香る 淡麗鶏塩レモンそば(税込880円)」

鉢からたちのぼる魅惑の香り・・・(* ̄^^ ̄*)クンクン。
その正体は、仕上げにかける白トリュフのオイル
マネージャーの福島さんによれば
「スープとトッピングのおいしさも引き出してくれるんだ」。
さすが世界3大珍味のひとつ!すご~い!
鶏ガラ、アジの煮干し、昆布でとったスープに、
ピンク岩塩など3種の塩で旨みをプラス。
あっさりなのに、後引くコクと旨みがたまらな~い!
レモンを潰しながら食べると、お口さわやか~♪

手づくりの鶏チャーシューも、福島さんこだわりの逸品。
「糖質カット麺と合わせるトッピングも、ヘルシーでなくっちゃ!
余分な皮や脂を取り除き、しっとりと仕上げたよ」
大きめで食べごたえがあるのが、肉好きの私にはうれし~♪

おいしいスープまで飲み切って、サービスの黒烏龍茶も飲んで大満足。
イイ香り・おいしさ・ヘルシーさと三拍子揃ったこのラーメン。
in EZO自慢の味噌ラーメンが好きな男子も、
食べてこの魅力にハマっちゃお

★【BREMEN】イタリアンなソースで食べる、斬新なまぜそば★


麺ロードの神戸アツミチです。

糖質カット麺メニューの中でもひと際目をひく
BREMENの濃厚チーズのイタリアントマトまぜそば(税込880円)」
イタリアンの料理人からラーメン屋さんになった
マネージャーの福島さんの自信作なんだって。

福島さんから「まずは混ぜずに、ソースを味わって」
と聞いて、それぞれのソースと、香味油をからめた麺の相性をチェック。
特製トマトソースのまろやかな酸味と、
バジルソースのさわやかな風味がめっちゃ旨♪
た~っぷりかかったパルメザンチーズが、濃厚すぎるよ。
しっかり混ぜると、トマトとバジルとチーズの旨みが、三位一体で押し寄せる!!!
味変はタバスコで、チーズが好きすぎる人には、
トッピングの「とろ~りチーズ(税込150円)」もいっとこ!

麺を食べ終えたら、残ったソースに
無料の追い飯を入れてリゾットにすると、2度おいしい❤
ジョッキの黒烏龍茶もついて、充実感たっぷり♪
まぜそば好きも、パスタ好きもこれは必食だ~!

★【山神山人】“掟破り”の意欲作、コク濃スープの味噌ラーメン★


麺ロードの三宮メグミです。

糖質カット麺メニュー
三昧(ざんまい)味噌ラーメン(税込990円)」
山神山人初の味噌ラーメン。得永店長によると
「ガツンとおいしいものを探求すると、味噌に行きついた」んだって。
山神山人といえば、しょうゆ豚骨だから、この大決断にビックリ!

ところで得永さん、味噌スープのこだわりはなぁに?
「スープには2種類の味噌を使って、奥行きある味に。
そしてやっぱり特製醤油も加えなきゃね。濃厚かつ、深~い味わいになったよ」。
さらに、ふりかけたフライドガーリックを炙って、スープに風味を移す
このひと手間で、おいしさが倍増しているのね。

炒りごまとガーリックがたっぷり絡んだ麺をほおばると、
お口の中が味噌の風味と、香ばしさでいっぱいに♪
このおいしいスープを残すのは、もったいないなぁ。
「それなら、ライスセット(+税込100円)でオーダーして。
麺を食べた後には、ぞうすいにできるよ」と得永さん。

さらに得永さんから、
通常の麺を選ぶと「山神醤油盛り」もっちり麺
味わえると聞いて・・・(●´﹃`●)ジュルリ….
今日のお昼は、山神山人にキ・マ・リよん❤ ε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛

★【みなと軒】シンプルだけど奥深い!本店人気の塩味ラーメン登場★


麺ロードの神戸アツミチです。

10月から始まった、糖質カット麺メニュー、
まずは、みなと軒からご紹介~!

「糖質カット麺の試食で、塩との相性が良さそうだなって。
そこで東門街の本店限定、塩味ラーメンを
麺ロード店でもやってみようと思ったんだ」と小濱店長。
スープを糖質カット麺に合うように改良して
あっさり塩味ラーメン(税込670円)」が完成したんだって。

澄んだスープに使われているのは、とんこつではなくて
なんと鶏ガラと昆布
天然粗塩のまろやかな味わいを引き立てる
すっきりとした旨みのスープは、
飲み干したくなるくらいのおいしさ♪
中太ストレートの糖質カット麺ともベストマッチだね❤

自慢のチャーシュー、もやし、青ネギをトッピングし
シンプルながらも旨みを追求した、この一杯。
食べれば、“とんこつ=みなと軒”という概念が
くつがえること間違いなしだ~~!!!